Читайте также
Запеченные артишоки со шпинатом, яйцами, луком, чесноком, майонезом, сыром, мускатным орехом и петрушкой «Бонапартики»
Ингредиенты6–8 артишоков (консервированных), 200 г шпината, 3 яйца (сваренных вкрутую), 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 50 г майонеза, 100 г сыра (любого, тертого),
Морковный суп с молоком, куриным бульоном, луком, мускатным орехом и сметаной «Бело-оранжевый»
? 1/4 стакана меда? 450 г молодой моркови? 1 небольшая луковица? 1 стакан куриного бульона? 1/2 стакана молока? мускатный орех и сметана – по вкусуВ большую кастрюлю влейте бульон,
Запеканка с куриными грудками, шампиньонами, мускатным орехом, маслом и молоком «Ужин судьи»
?600 г филе куриных грудок?500 г шампиньонов?500 мл молока?3–4 ст. ложки муки?100 г сливочного масла?мясной бульон, мускатный орех, панировочные сухари, перец и соль – по вкусуФиле
Овощной суп-пюре на мясном бульоне
? Бараний бульон – 1,5 л? Картофель – 4 клубня? Кабачок – 1 шт.? Морковь – 3 шт.? Репчатый лук – 1 шт.? Чеснок – 1 зубчик? Сливочное масло – 100 г? Растительное масло – 4 ст. л.? Мука – 1 ст. л.? Лавровый лист – 1 шт.? Соль по вкусуКартофель, кабачок и
Запеченный рулет с грибами, сыром фета, шпинатом и мускатным орехом «Амальяс»
• 2 листа лаваша• 200 г любых грибов• 600 г шпината• 200 г сыра фета• ? ч. ложки тертого мускатного ореха• 25 г растопленного сливочного масла• растительное масло, перец и соль – по вкусуУ
Запеченный рулет с грибами, сыром фета, шпинатом и мускатным орехом «Амальяс»
Ингредиенты2 листа лаваша, 200 г грибов (любых), 600 г шпината, 200 г сыра фета, ? чайной ложки тертого мускатного ореха, 25 г растопленного сливочного масла, растительное масло, перец, соль. Способ
Хинкали со смешанным фаршем, шпинатом и мускатным орехом
Ингредиенты500 г муки, 5 яиц, 2 л говяжьего бульона, 100 г говядины, 100 г жирной свинины, 100 г баранины, 100 г черствого пшеничного хлеба, 200 г шпината, 100 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, 5 луковиц, 20 г
Вермишелевый суп с куриным филе, морковью, луком, чесноком, корнем сельдерея, молоком, карри и мускатным орехом по-индийски «Выход в астрал»
? 250 г куриного филе? 50 г вермишели? 1 шт. небольшой моркови? 1 луковица? 1 зубчик чеснока? 1/ 2корня сельдерея? 4 ст. ложки молока? 2 ч.
Суп с эмментальским сыром, луком, желтками, петрушкой, мускатным орехом и белым хлебом «Эмми»
? 80 г швейцарского (эмментальского) сыра? 80 г белого хлеба? 1 крупная луковица? 1 желток? 1 л 250 мл овощного отвара? 1 ст. ложка сливочного масла? зелень петрушки, тертый мускатный орех
Суп-пюре из риса на мясном бульоне
Мясной бульон – 1 стаканРис – 1,5 ст. л.Молоко – 2 ст. л.Желток – 0,25 шт.Сливочное масло – 1 ч. л.Рис перебрать, промыть, несколько раз меняя воду, залить небольшим количеством бульона и варить до тех пор, пока крупа полностью не разварится.
Суп-пюре из баклажанов на мясном бульоне
Обработанные баклажаны припустить в мясном бульоне в пароварке до готовности. Муку спассеровать на масле до светло-коричневого цвета и развести горячим бульоном, все время помешивая. Коренья (морковь, петрушку) и лук нашинковать,
Суп со шпинатом на мясном бульоне
Ингредиенты:300 мл мясного бульона, 50 г листьев шпината, 2 яичных желтка, 3 столовые ложки сметаны (нежирной), 3 столовые ложки подсолнечного или оливкового масла, четверть чайной ложки черного молотого перца, соль.Способ
Картофель запеченный с молоком и мускатным орехом
На 2-3 порции:- 6-7 небольших картофелин- 1 яйцо- 200 мл молока- 1-2 зубчика чеснока- 0,5 чайных ложки мускатного ореха- перец молотый, соль,- 40-50 г сыра твердых сортов- масло сливочное- Картофель очищенный нарезаем кружочками