Читайте также
Картофельный суп на мясном бульоне
? Говяжий бульон – 2 л? Картофель – 4 клубня? Желтки – 5 шт.? Сливки – 1,5 стакана? Горчица – 1 ст. л.? Молотый душистый перец – 0,25 ч. л.? Молотый мускатный орех – на кончике ножа? Черный молотый перец, соль по вкусуКартофель отварить в
Томатный суп на мясном бульоне
? Говяжий бульон – 1 л? Мелкая вермишель – 200 г? Баклажан – 1 шт.? Репчатый лук – 1 шт.? Томатная паста – 5 ст. л.? Растительное масло – 0,5 стакана? Зелень петрушки – 0,5 пучка? Черный молотый перец, соль по вкусуЛук нарезать кольцами, баклажан –
Суп из спаржи на мясном бульоне
? Бараний бульон – 1,5 стакана? Спаржа – 200 г? Морковь – 1 шт.? Корень сельдерея – 1 шт.? Репчатый лук – 1 шт.? Шпинат – 1 пучок? Зелень кинзы – 0,5 пучка? Черный молотый перец, соль по вкусуЛук нарезать полукольцами, морковь и корень сельдерея –
Кальмары с креветками, морской капустой, зеленым луком и корнем имбиря «Хоккайдо»
• 300 г сырого мяса кальмаров• 200 г готового мяса креветок• 100 г консервированной морской капусты• 100 г зеленого лука• 50 г корня имбиря• 2 стакана сухого риса• ? упаковки
Суп на мясном бульоне
Ингредиенты:300 г мяса с костью, 1–2 луковицы, 50 г сушеных грибов, 1 корень петрушки, 100 г перловой крупы, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. муки, 100 г сметаны, зелень петрушки.Способ приготовления:Мясо обмыть, залить холодной водой (2 л) и варить на слабом
Умач на мясном бульоне
Баранина или говядина (лучше вырезка) – 400–500 г, вода – 2 л, мука – 1 стакан, яйца сырые – 2–3 шт., лук репчатый – 1–2 головки, курдючный жир или масло топленое – 2 ст. л., мята сушеная – 1 ч. л., шафран – 1/2 ч. л., соль по вкусу. Из мякоти баранины или
Борщ со свининой, цветной капустой, сладким перцем, корнем петрушки и острым томатным соусом «Украшение будней»
На 5-литровую кастрюлю: ? 800 г свиных ребрышек? 500 г цветной капусты? 5 картофелин? 2 шт. свеклы? 1 шт. крупной моркови? 1 шт. сладкого перца? 1 луковица? 1 крупный
Овощной суп на мясном бульоне с картофелем, капустой, кабачками, морковью, сладким перцем, луком и чесноком «Куровской»
? 2 картофелины? 1 стакан нашинкованной капусты? 1/ 4небольшого кабачка? 1 шт. сладкого красного перца? 1 шт. моркови? 1 луковица? 3 л мясного бульона? чеснок,
Борщ с фасолью, квашеной капустой, пшеном, свекольной ботвой, корнем сельдерея и петрушки «Жмеринский»
? 1/ 2стакана белой фасоли? 2–3 шт. небольшой свеклы? 1/ 3стакана пшена? 1 стакан квашеной капусты? 2 помидора? 1 шт. репы? 1 шт. моркови? 2–3 луковицы? 1/ 2корня петрушки? 1/ 2корня
Картофельный суп с цветной капустой, корнем петрушки, сельдерея, сливками и укропом «Никопольский»
? 400 г картофеля? 500 г цветной капусты? 1 шт. моркови? 2 луковицы? 1 корень петрушки? 1 корень сельдерея? 1/ 2стакана сливок или молока? сливочное масло, зелень петрушки, укропа и
Рассольник с капустой, корнем сельдерея и лавровым листом «Ваше сиятельство»
? 1/ 3кочана капусты? 2 соленые огурца? 3–4 картофелины? 1 шт. моркови? 1 луковица? 2–3 корня петрушки? 1 корень сельдерея? 2 л воды? 1/ 2стакана огуречного рассола? 2 ст. ложки растительного масла? лавровый
Рассольник с морской капустой
Ингредиенты1 л овощного отвара, 3 клубня картофеля, 100 г маринованной морской капусты, 1 морковь, 1 луковица, 2 соленых огурца, по 1 столовой ложке оливкового масла и томатной пасты, огуречный рассол, перец и соль по вкусу.Способ
Щи на мясном бульоне
КомпонентыКапуста белокочанная – 400 г Помидоры – 6 шт. Картофель – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 2 3 столовые ложки Рубленая зелень укропа – 2 столовые ложки Чеснок – 3 зубчика Бульон мясной обезжиренный – 2 л Лист
Суп с белокочанной капустой и корнем петрушки
Ингредиенты200 г белокочанной капусты, 100 г репчатого лука, 70 г корня петрушки, 70 г свеклы, 50 мл соевого соуса, 600 мл воды.Способ приготовленияКапусту нашинковать, лук нарубить, корень петрушки натереть на терке, свеклу