Королевские абрикосы

1 кг абрикосов, 1,5 кг сахара.

1. Недозрелые абрикосы чуть надрезать по шву и вынуть косточки.

2. Косточки раздробить, ядра вынуть, залить кипящей водой.

3. Снять шкурку и вставить каждое ядро обратно в абрикос.

4. Отдельно сварить сироп, добавляя по четверти стакана воды на каждый кг сахара.

5. Залить кипящим сиропом абрикосы, дать остыть.

6. Сироп слить, довести до кипения и снова залить абрикосы, дать остыть.

7. Довести до кипения на среднем огне и доварить до готовности, снимая пену.

8. Остудить и разложить по банкам.

Рецепт Г. А. Кизимы

Больше книг — больше знаний!

Заберите 30% скидку новым пользователям на все книги Литрес с нашим промокодом

ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Королевские креветки с лимонным соком, мирином, васаби и соевым соусом «Эби» • свежемороженные королевские креветки — нечетное количество• 1? стакана заранее приготовленного риса суши• 7 ст. ложек рисового уксуса• 1 ст. ложка мирина• 1 ст. ложка лимонного сока• 1 ч.

Королевские бискотти с кунжутом 700 г муки180 г сахара2 ч. ложки разрыхлителя0,1 ч. ложки соли100 г сливочного масла4 яйца100 г молока2 ч. ложки ванильного сахара150 г кунжутаСмешать просеянную муку с разрыхлителем и солью. Сливочное масло размять и мешать с мукой до получения

Королевские креветки с горчичным семенем на гриле Ингредиенты:Королевские креветки — 500 гСливочное масло — 40 гСмесь черного и желтого горчичного семени — 10 гКуркума — 3 гКайенский перец — 3 гАпельсиновая и лимонная цедра для украшенияСоль по вкусуСпособ

Королевские креветки 400 г больших креветок,2–3 стакана воды,1-2 зубчика чеснока,2 ст. л. оливкового или растительного масла,? лимона,1–2 ст. л. зелени (петрушка, укроп),? ч. л. соли,специи (гвоздика, душистый горошек, лавровый лист). 1. Замороженные креветки промыть в дуршлаге

Похлебки королевские Хорошую еду легко испортить плохим аппетитом. Борис Крутиер

Королевские абрикосы 1 кг абрикосов, 1,5 кг сахара.1. Недозрелые абрикосы чуть надрезать по шву и вынуть косточки.2. Косточки раздробить, ядра вынуть, залить кипящей водой.3. Снять шкурку и вставить каждое ядро обратно в абрикос.4. Отдельно сварить сироп, добавляя

АБРИКОСЫ Компот из абрикосов ускоренным способом Состав заливки: на 1 л воды 200–500 г сахара.Подготовленными плодами заполнить банки по плечики и залить кипящим сиропом по края горлышка. Через 5–7 минут сироп слить и вновь довести до кипения. Кипящим сиропом вновь залить

Королевские креветки с соусом из авокадо и сладким перцем Креветки королевские (или тигровые) – 8 шт.Оливковое масло – 40 млЧеснок – 4 зубчикаШалфей – 4 веточкиПерец чили (маленький) – 1 шт.Для соусаАвокадо – 2 шт.Лимонный сок – 20 млИмбирь (корень) – 20 гЧеснок – 1

Абрикосы Абрикосы полезно включать в рацион питания при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, сопровождающихся повышенным артериальным давлением и отеками.Благодаря значительному количеству калия (305 мг в 100 г плодов) абрикосы оказывают мочегонное действие, удаляя

Креветки королевские по-испански 500 г королевских креветок, 6 ст. ложек оливкового масла (или смеси из подсолнечного и оливкового), 1–2 мелко нарезанных небольших перца чили, соль, 3 толченых зубчика чеснока, лимон.Для соуса: 6 ст. ложек майонеза (лучше домашнего), несколько

КОРОЛЕВСКИЕ ПАЛОЧКИ Это блюдо времен Карла VII мы приводим здесь скорее из-за того, что оно такое старинное, чем в качестве истинной закуски. Оно представляет собой очень мелкий фарш из мяса птицы и дичи. Скатайте этот фарш трубочкой и заверните в тонкое тесто, зажарьте во

Глава шестая Королевские лакомства Представь себе, что ты попал на королевский бал вместе с Золушкой. Ты заходишь во дворец – все вокруг сверкает и блестит, мимо тебя проходят разодетые дамы со своими кавалерами. В зале звучит музыка, все танцуют. Золушку пригласил на