Икра из хлеба и чеснока

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Икра из хлеба и чеснока

Состав: серый хлеб — 200 г, чеснок — 3 средние головки, грецкие орехи — 20 шт., оливковое масло — 2 ст. ложки, лимонный сок или столовый уксус — 15 г.

Чеснок растереть с солью, добавить измельченные ядра грецких орехов и снова растереть. Намоченные в воде ломтики серого хлеба отжать и смешать с чесночно-ореховой массой. Полученную массу взбить деревянной ложкой, постепенно подливая оливковое масло, до образования пюре, приправить лимонным соком. Икру выложить в салатницу, разгладить ножом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.