Способ приготовления:Курицу промывают, солят и перчат. Яблоки моют, разрезают на половинки и удаляют сердцевину. Фаршируют курицу половинками яблок. Смешивают яйца, молоко, крахмал и тертый сыр, добавляют соль и перец и все тщательно перемешивают.
Курицу обливают смесью, обсыпают сухарями и зажаривают на решетке над углями. Готовую курицу разрезают на куски и посыпают вымытой, измельченной зеленью укропа и петрушки.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Барбекю из курицы, маринованной в вине
Ингредиенты:1 курица, 50 г жира, 250 мл воды, 250 мл белого сухого вина, 10 г лимонной кислоты, сахар, перец, соль.
Способ приготовления:Для приготовления маринада смешивают воду, вино, лимонную кислоту, сахар, соль и перец.
Барбекю из курицы с рисовым фаршем
Ингредиенты:1 курица, 100 г сливочного масла, 100 г куриной печени (отварной), 250 г риса (отварного), 100 г шампиньонов (отварных), 1 пучок зелени (любой), 1 пучок зелени (любой), перец, соль.
Способ приготовления:Тушку птицы опаливают,
Барбекю из курицы в панировке (2 варианта)
Вариант 1КомпонентыКуриные бедрышки – 500 г Масло растительное – 3–4 столовые ложки Мука – 0,5 стакана Сыр тертый – 3–4 столовые ложки с верхом Измельченная зелень петрушки и укропа – по 1 столовой ложке Соль и молотый перец – по