Барбекю из курицы с баклажанами
Барбекю из курицы с баклажанами
Ингредиенты Курица — 1 тушка (1 кг)
Баклажаны — 6 шт.
Репчатый лук — 4 шт.
Кабачки — 2 шт.
Лимоны — 3 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Томатный соус — 250 г
Винный уксус — 50 мл
Растительное масло — 70 мл
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Из лимонов выжмите сок, а цедру измельчите. Лук нарежьте тонкими кольцами. Чеснок пропустите через чеснокодавилку. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте винный уксус и хорошо перемешайте.
Курицу промойте, разрежьте на порционные куски, сделайте надрезы на коже, залейте полученным маринадом и держите в прохладном месте ночь.
Баклажаны и кабачки помойте, удалите семена, нарежьте мякоть крупными кубиками, выложите их на решетку, сбрызните растительным маслом и жарьте в течение 20 минут, периодически переворачивая.
Кусочки курицы выложите на решетку и обжаривайте над углями с каждой стороны по 5–6 минут.
Готовую курицу подайте горячей вместе с овощами, полив томатным соусом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Барбекю из курицы «Прага»
Барбекю из курицы «Прага» Ингредиенты:800 г курицы, 250 г зеленых помидоров, 150 г репчатого лука, 50 мл растительного масла, 3 зубчика чеснока, 250 мл апельсинного сока, ? пучка петрушки, ? пучка укропа, перец, соль. Способ приготовления:Тушку курицы промывают, нарезают
Барбекю из курицы, маринованной в вине
Барбекю из курицы, маринованной в вине Ингредиенты:1 курица, 50 г жира, 250 мл воды, 250 мл белого сухого вина, 10 г лимонной кислоты, сахар, перец, соль. Способ приготовления:Для приготовления маринада смешивают воду, вино, лимонную кислоту, сахар, соль и перец.
Барбекю из курицы по-литовски
Барбекю из курицы по-литовски Ингредиенты:1 курица, 2 болгарских перца, 7–8 баклажанов, 1–2 кабачка, 3 луковицы, 150 мл томатного соуса, 1 пучок сельдерея, 4 зубчика чеснока, 2 лимона, 60 мл винного уксуса, 60 мл оливкового масла, перец, соль. Способ приготовления:Курицу
Барбекю из курицы с овощами
Барбекю из курицы с овощами Ингредиенты:1 курица, 40 мл лимонного сока, 60 г сметаны, 4 помидора, 2 огурца, ? пучка укропа, ? пучка базилика, ? пучка петрушки, перец, соль. Способ приготовления:Курицу промывают, солят, перчат, сбрызгивают лимонным соком, поливают
Барбекю из курицы с сыром и яблоками
Барбекю из курицы с сыром и яблоками Ингредиенты:1 курица, 3 яблока (кислого), 50 г сыра (любого, тертого), 2 яйца, 80 мл молока, 20 г крахмала, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, перец, соль. Способ приготовления:Курицу промывают, солят и перчат. Яблоки моют, разрезают на
Барбекю из курицы с начинкой
Барбекю из курицы с начинкой КомпонентыМясо куриных грудок – 3 шт. Сыр тертый – 0,5 стакана Масло растительное – 1/4 стакана Горчица столовая – 1 чайная ложка Сухари панировочные – 0,5 стакана Зелень петрушки и укропа рубленая – по 2 столовые ложки Вино сухое белое – 3
Барбекю из курицы в панировке (2 варианта)
Барбекю из курицы в панировке (2 варианта) Вариант 1КомпонентыКуриные бедрышки – 500 г Масло растительное – 3–4 столовые ложки Мука – 0,5 стакана Сыр тертый – 3–4 столовые ложки с верхом Измельченная зелень петрушки и укропа – по 1 столовой ложке Соль и молотый перец – по
Барбекю из курицы и яблок (2 варианта)
Барбекю из курицы и яблок (2 варианта) Вариант 1КомпонентыКуриные грудки – 600 г Яблоки – 2–3 шт. Лимонный сок – 1–2 столовые ложки Масло растительное – 2–3 столовые ложки Корица – 2 чайные ложки Сахарная пудра – 2 чайные ложки Перец красный молотый и соль – по вкусуСпособ
Барбекю из курицы, маринованной в вине
Барбекю из курицы, маринованной в вине • 1 тушка курицы (1 кг)• 50 г жира• 250 мл воды• 250 мл сухого белого вина• 10 г лимонной кислоты• Сахар, черный молотый перец, соль по вкусу1. Вино разбавить водой, добавить лимонную кислоту, сахар, соль, перец и хорошо
Барбекю из курицы по-литовски
Барбекю из курицы по-литовски • 1 тушка курицы• 7 баклажанов• 3 луковицы• 2 кабачка• 2 сладких перца• 2 лимона• 4 зубчика чеснока• 150 мл томатного соуса• 1 пучок сельдерея• 60 мл винного уксуса• 60 мл оливкового масла• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Курицу
Барбекю из курицы с овощами
Барбекю из курицы с овощами • 1 тушка курицы (800 г)• 4 помидора• 2 огурца• 60 мл сметаны• 40 мл лимонного сока• По 0,5 пучка зелени укропа, петрушки и базилика• Красный молотый перец, соль по вкусу1. Курицу промыть, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, полить
Барбекю из курицы с сыром и яблоками
Барбекю из курицы с сыром и яблоками • 1 тушка курицы (800 г)• 3 кислых яблока• 2 яйца• 50 г тертого сыра• 80 мл молока• 20 г крахмала• 1 пучок зелени укропа• 1 пучок зелени петрушки• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Курицу промыть, посолить и поперчить.2. Яблоки
Барбекю из курицы с овощами
Барбекю из курицы с овощами Ингредиенты:Курица — 1 тушка (1 кг)Помидоры — 3 шт.Огурцы — 2 шт.Сладкий перец — 2 шт.Сметана — 100 млЛимонный сок — 50 млЗелень укропа и петрушки — 1 пучокБазилик — 0,5 пучкаКрасный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияКурицу промойте,
Барбекю из курицы по-быстрому
Барбекю из курицы по-быстрому Ингредиенты:Курица — 1 тушка (1 кг)Чеснок — 3 зубчикаПанировочные сухари — 100 гОливковое масло — 50 млЗелень укропа и петрушки — 1 пучокЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияТушку курицы промойте в холодной воде, обсушите с
Барбекю из минтая с баклажанами
Барбекю из минтая с баклажанами Ингредиенты:Минтай — 1,5 кгБаклажаны — 7 шт.Помидоры — 3 шт.Огурцы — 2 шт.Чеснок — 4 зубчикаОливковое масло — 40 млРастительное масло — 30 млДижонская горчица — 30 гМука — 50 гЗелень укропа — 0,5 пучкаЗелень петрушки — 0,5 пучкаБазилик — 0,5
Барбекю из курицы
Барбекю из курицы ПРОДУКТЫ• 1 курица массой около 1,5 кг, разделанная на 8—10 частей• дольки лайма и стручки красного чили (для украшения)Для маринада:• 2 стебля лемонграсса (корешки удалить)• кусочек свежего корня имбиря, нарезанный тонкими ломтиками• 6 зубчиков