Восточная сладость гозинах

Восточная сладость гозинах

Время приготовления: 10 мин

Количество порций: 6

Ингредиенты: 1,5 стакана меда, 2 стакана очищенных грецких орехов, 0,5 стакана сахара.

Способ приготовления:

Ядра грецких орехов измельчить и слегка обжарить. Мед выложить в емкость, добавить сахар, тщательно перемешать. Выложить в смесь обжаренные орехи. Поставить на верхнюю решетку пароварки. Готовый гозинах выложить на смоченные водой тарелки, разровнять края и охладить. Снять полученную сладость целиком, переложить на разделочную доску и разрезать небольшими кусочками в форме ромбов.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

СЛАДОСТЬ ИЗ АЙВЫ

Из книги Кухня. Сборник кулинарных рецептов автора Сборник рецептов

СЛАДОСТЬ ИЗ АЙВЫ На 20–25 кусочков:1 кг айвы, 1 кг сахара, 1 ч. л. корицы, пергамент для духовки, 1 ст. кокоса (хлопья).Хорошо вымыть айву. Порезать на четвертинки, положить в кастрюлю и залить водой. Варить примерно 20 минут и отцедить.Промыть варёную айву и почистить. Вырезать


КОКТЕЙЛЬ «СЛАДОСТЬ ЛЮБВИ»

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

КОКТЕЙЛЬ «СЛАДОСТЬ ЛЮБВИ» Требуется: 10–15 мл сгущенного молока, 20 мл коньяка, 20 мл ликера «Шоколадный», лед.Способ приготовления. Сгущенное молоко смешайте с коньяком и «Шоколадным» ликером, взбейте миксером. Готовый коктейль процедите в рюмки и положите в каждую по


«ГОЗИНАХ»

Из книги Мед и Медовая кулинария автора Собовай Татьяна

«ГОЗИНАХ» (армянская кухня) он же козинак (прим. редактора FB2)Компоненты:мёд — 500 гр.орехи грецкие — 500 гр.сахар — 100 гр.Вскипятить мёд с сахаром, всыпать в сироп очищенные, мелко нарезанные, слегка обжаренные ядра грецких орехов и варить 10 минут. Готовый гозинах (горячим)


«Зимняя сладость»

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

«Зимняя сладость» Требуется: 250 г творога и 250 г сладкого перца, 30–60 г растительного масла, 15 г лимонного сока, петрушка, соль.Способ приготовления. Перец мелко нарежьте, потолките в ступке с небольшим количеством соли и растительного масла. Творог размешайте с небольшим


Восточная сладость гозинах

Из книги Блюда из пароварки автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Восточная сладость гозинах Время приготовления: 10 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 1,5 стакана меда, 2 стакана очищенных грецких орехов, 0,5 стакана сахара.Способ приготовления:Ядра грецких орехов измельчить и слегка обжарить. Мед выложить в емкость, добавить сахар,


Гозинах (козинаки)

Из книги Люля-кебаб, долма, пахлава и другие блюда азербайджанской кухни автора рецептов Сборник

Гозинах (козинаки) Орехи грецкие очищенные 500 г, мед – 500 мл, сахарный песок – 100 г. Мед с сахаром доводят до кипения и в сироп засыпают очищенные, мелко нарезанные, обжаренные ядра грецких орехов. Проваривают все 15 минут.Готовый гозинах выкладывают на смоченные холодной


Торт «Восточная сладость»

Из книги Выпечка к праздникам и на каждый день автора Кашин Сергей Павлович

Торт «Восточная сладость» ИнгредиентыДля теста120 г сливочного масла, 200 г сахара, 4 яичных желтка, 1 ст. л. сметаны, 400 г муки, питьевая сода на кончике ножаДля крема500 г чернослива, 200 г сливочного масла, 400 г сметаны, 300 г сахара, 10 грецких ореховДля украшения 4 яичных белка,


Гозинах армянский

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Гозинах армянский 500 г ядер грецких орехов, 500 г меда, 100 г сахара.Вскипятить мед с сахаром, всыпать в сироп очищенные мелко нарезанные, слегка обжаренные ядра грецких орехов и варить 15 минут. Готовый гозинах (горячим) выложить на тарелки, слегка смоченные холодной водой,


Горькая сладость

Из книги Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни автора Ковальков Алексей Владимирович

Горькая сладость Первым в истории заменителем сахара стал сахарин. Сахарин был получен синтетическим путем в 1879 году русским эмигрантом Е. Фальбергом и профессором Ира Ремсеном в его лаборатории в Балтиморе. Из-за достаточно легкого производства сахарин в свое время


Мороженое «Турецкая сладость»

Из книги Лучшие рецепты домашнего мороженого и десертов автора Величко Лидия

Мороженое «Турецкая сладость» Ингредиенты: 1 стакан фисташковых орехов (несоленых); 1 яйцо; 1 стакан молока; 1 ч. ложка ванилина; 1 ч. ложка розового сиропа; 3 стакана густых сливок; 1 стакан сахара. Приготовление: Очень мелко помелите орехи.


Восточная сладость «Арабская ночь»

Из книги Мультиварка. Лучшие блюда автора Кашин Сергей Павлович

Восточная сладость «Арабская ночь» Ингредиенты: По 200 г манки, кефира, сахара, 100 г кокосовой стружки, 150 мл растительного масла, 1 чайная ложка ванилина, 500 мл воды.Способ приготовления: Приготовьте сироп, растворив 50 г сахара в кипящей воде, добавьте ванилин, остудите.


Салат «Зимняя сладость»

Из книги Салаты на любой вкус автора Поливалина Любовь Александровна

Салат «Зимняя сладость» Требуется:по 250 г творога и сладкого перца, 30–60 г растительного масла, 15 г лимонного сока, петрушка, соль.Способ приготовленияПерец мелко нарежьте, потолките в ступке с небольшим количеством соли и растительного масла. Творог размешайте с


Вишневая сладость

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Вишневая сладость 1 л пахты, 170 г манки, 1 столовая ложка сливочного масла, 500 г вишен, освобожденных от косточек, 2 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, сахар по вкусу, кусочек цедры лимона.Сварить на пахте манную кашу, добавить цедру лимона, ванильный сахар и сахар. Снять с


Нишалло (бухарская сладость)

Из книги Бухарская кухня. Кухни народов мира автора Саидов Голиб

Нишалло (бухарская сладость) Нишалло. Фото из интернета «Са?ройи са?ар хезад, ?оши ?авокаш резад. Таи девол нишаста, Нишалло хўрданаш пўсад. Дар пояш муза-и-малла, Сап-сап карданаш пўсад. Шаби жумъа да дуруни тўрба, Калла бурданаш пўсад…» (из бухарского фольклора) А ведь, ещё