Хрен столовый

Состав: хрен – 500 г, сахарный носок – 30 г, уксус фруктовый – 50 г, вода – 200 г, соль – 5 г.

Корни хрена промыть, очистить и натереть на мелкой терке. Добавить кипяченую воду, соль, сахарный песок и уксус, размешать и уложить и чистую банку. Накрыть крышкой и поместить в холодильник для хранения. Если полученный продукт покажется суховатым, добавить кипяченой воды, доведя приправу до нужной консистенции.