Хрен со свеклой

Состав: хрен – 250 г, свекла столовая – 500 г, уксус фруктовый – 50 г, вода – 200 г, соль – 5 г.

Хрен промыть и очистить, измельчить с помощью терки. Сырую свеклу вымыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Смешать с намельченным хреном, добавить воду, соль и уксус, уложить в банку. Хранить в холодильнике.