Гречневая каша с морковью и томатом

Ингредиенты

200 г гречневой крупы, 3–4 морковки, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок петрушки, перец, соль.

Способ приготовления

Гречневую крупу перебрать, промыть. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить 2–3 минуты, добавить томатную пасту, перемешать. Зелень петрушки вымыть, нарубить.

Выложить крупу в горшочек, добавить морковь, посолить, поперчить, залить горячей водой, поставить на 30 минут в предварительно разогретую духовку.

При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.