Крупеники

Ингредиенты

1 ½ стакана манной крупы, 500 г творога, 1 кг свеклы, 8 яиц, 3 стакана молока, ½ стакана молотых сухарей, сливочное масло, сахар, соль.

Способ приготовления

Свеклу испеките, очистите от кожуры и пропустите через мясорубку. Сварите густую манную кашу, смешайте ее со свеклой, протертым творогом, взбитыми яйцами, солью, сахаром и тщательно перемешайте. Полученную массу выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и сбрызните растопленным маслом. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре.