Фарфалле с помидорами

На 4 порции

Время приготовления: 20 мин

350 г помидоров черри

350 г фарфалле

3 ст. л. оливкового масла

1 пучок мяты

тёртый пармезан для подачи

соль и перец по вкусу

Калорийность: 115 ккал

• Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, нарезать. Фарфалле отварить в подсоленной воде до состояния аль денте.

• В сковороде разогреть оливковое масло, выложить помидоры, посолить, поперчить, обжаривать несколько минут, затем уменьшить огонь до слабого, тушить около 15 минут под крышкой.

• Добавить пасту в соус, перемешать. Мяту вымыть, измельчить, посыпать пасту. Снять с огня, подавать, посыпав пармезаном.