Суп из черники с клецками
Состав: черника – 120 г, вода – 0,5 л, сахар – 1,5 ст. ложки, крахмал – 1,5 ч. ложки.
В кипящую воду положить сахар, немного лимонной цедры и подготовленные ягоды. Варить до готовности. В небольшом количестве холодной воды раз вести крахмал, влить в суп, довести до кипения, охладить. Подавать с клецками.