ТЯНУЧКИ

Сливки — 2 ст., сахар — 2 ст., ванилин, шоколад — 50 г, орехи — 50 г или сладкий миндаль с одной горькой миндалиной — 50 г.

Смешать сливки с сахаром, подогревать на плите, помешивая, пока масса не начнет темнеть (не давая закипеть). Прибавить ванилин, тертый шоколад, фруктовый сироп, толченые орехи или сладкий миндаль с добавленным к нему горьким миндалем. Перемешать, вылить тонким слоем на лист, смазанный оливковым маслом. Слегка подсушить в духовке (на слабом огне). Когда смесь немного остынет, нарезать на прямоугольные кусочки.