Салат «Кубинский»

Автор: Николенко Светлана Григорьевна (г. Мариуполь, Донецкая обл.)

300 г отварного мяса дичи или куриной грудки, 1—2 апельсина, 1—2 яблока, 50 г майонеза, 1—2 ст. л. острого соуса, 1—2 ч. л. лимонного сока

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими тонкими ломтиками, сразу же полить лимонным соком и перемешать, чтобы не потемнели. Апельсины очистить от кожуры и белых пленок, разделить на дольки, аккуратно удалить косточки. Отварное мясо нарезать кубиками. Подготовленные ингредиенты соединить, выложить на сервировочное блюдо. Майонез перемешать с острым соусом, полить салат. Поставить в холодильник на 20 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.