Горячая закуска «Печка»

Горячая закуска «Печка»

800 г щуки

250 г сметаны

по 100 г топленого масла, твердого сыра

50 г корня хрена

соль

У щуки удалите внутренности, очистите, тщательно промойте и обсушите. Корень хрена очистите и натрите на мелкой терке, посолите, добавьте сметану, топленое масло, соль и тщательно перемешайте. Полученной смесью натрите щуку, поставьте на 1 ч в холодильник. Затем рыбу заверните в фольгу и готовьте в духовке в течение 1 ч при температуре 200 °C.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.