Свинина, запеченная с перцем

Свинина, запеченная с перцем

Компоненты

Свинина нежирная – 600 г

Лук репчатый – 2 шт.

Сладкий перец – 3 шт.

Базилик молотый – 2 чайные ложки

Лимонный сок – 2 чайные ложки

Горчица – 1 столовая ложка

Масло топленое – 1 столовая ложка

Перец черный молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Мясо промыть, обтереть салфеткой, сбрызнуть лимонным соком, натереть горчицей и выдержать час в холодильнике. Затем мясо нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, посыпать базиликом и выложить на смазанную маслом фольгу.

Лук и сладкий перец нашинковать тонкой соломкой и равномерно выложить на куски мяса, положить кусочки топленого масла. Мясо с овощами тщательно завернуть в фольгу, положить в горячую духовку на решетку и запекать около 50 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.