КЛУБНИКА В МАЛИНОВОМ ПЮРЕ

КЛУБНИКА В МАЛИНОВОМ ПЮРЕ

На 4–6 порций:

450 г клубники, 225 г малины, 60 г сахарной пудры, 150 мл жирных сливок, взбитых.

Это один из самых простых и самых вкусных сладких блюд, которые я знаю. Вам не нужно проводить на кухне часы, чтобы сделать что-то выдающееся.

Очистить клубнику от хвостиков, но не мойте, просто оботрите мокрым кухонным полотенцем. Малину нужно пропустить через сито в пюре и смешать с сахарной пудрой.

Затем разложить клубнику в красивой стеклянной вазе (чтобы было видно, какой красивый десерт) и положить на кубики льда, разложенные на дне другой вазы.

Полить клубнику малиновым пюре, затем перед подачей на стол сверху выложить взбитые сливки.