Печенье из кунжута

Время приготовления: 40 мин + охлаждение

70 г пшеничной муки

0,5 ч. л. разрыхлителя теста

0,5 ч. л. соли

60 г сливочного масла

120 г коричневого сахара

1 яйцо

1 ст. л. ванильного сахара

1 ч. л. лимонного сока

160 г кунжута

Калорийность: 451 ккал

• Смешать муку, разрыхлитель и соль. Взбить размягчённое масло с сахаром. Добавить яйцо, ванильный сахар и лимонный сок, тщательно перемешать.

• Кунжут слегка обжарить на сухой сковороде. Добавить в тесто и тщательно перемешать.

• Противень застелить бумагой для выпечки. Чайной ложкой на расстоянии 5 см друг от друга выложить на противень небольшие порции теста.

• Выпекать печенье в духовке при 180 °C в течение 6–7 минут.

• Достать противень из духовки, перевернуть печенье и выпекать ещё 10 минут. Переложить печенье на решётку и полностью охладить.