Сырники с морковью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сырники с морковью

Морковь мелко нашинковать и тушить с 5 г масла в небольшом количестве воды под крышкой на пару до тех пор, пока вся жидкость не выпарится, после чего охладить. Одновременно урюк мелко изрубить, а творог протереть и соединить с половиной муки, частью сметаны, сахаром, яйцом, урюком и морковью, все это вымешать, разделить на 3 части, обвалять в муке, придать форму сырника и запечь в духовом шкафу, предварительно залив сметаной, или приготовить на решетке, или в паровой корзине, смазанной маслом.

Творог — 120 г, мука пшеничная — 30 г, 1/2 яйца, сахар — 15 г, урюк — 15 г, морковь — 20 г, масло сливочное — 10 г, сметана — 30 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.