Сырники с медом и морковью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сырники с медом и морковью

? 200 г творога

? 3 моркови

? 50 г манной крупы

? 50 мл молока

? 1 яйцо

? 50 г изюма

? 50 г меда

? 200 г муки

? 80 мл растительного масла

Манную крупу смешивают с молоком, творогом, протертым сквозь сито, яйцом и медом.

Морковь отваривают, охлаждают, очищают от кожицы, натирают на мелкой терке, перемешивают с творожной массой, добавляют 150 г муки, изюм и еще раз хорошо перемешивают.

Тесто скатывают в виде толстого жгута, нарезают поперек кусочками и обваливают каждый в оставшейся муке, придавая форму круглых лепешек.

Изделия обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с обеих сторон до образования золотистой корочки. Перед подачей на стол сырники слегка охлаждают и выкладывают на блюдо.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.