Гречневая запеканка с грибами и томатами

Гречневая запеканка с грибами и томатами

Компоненты

Гречневая крупа – 250 г Грибы свежие – 200 г Помидоры – 200 г Мясной бульон обезжиренный – 0,5 л Масло растительное – 5 столовых ложек Сыр тертый – 3 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Крупу хорошо промыть, высыпать в керамический горшок, залить горячим мясным бульоном, посолить, влить 2 столовые ложки масла и перемешать. Горшок с крупой накрыть, поставить в теплую духовку и варить кашу до готовности.

Грибы отварить в подсоленной воде, охладить и нашинковать. Помидоры очистить от кожицы, опустив их на несколько минут в кипяток, и нарезать дольками. Затем грибы с помидорами обжарить в масле и переложить в горшок с готовой кашей, добавить оставшееся масло, посолить и осторожно перемешать, сверху посыпать тертым сыром и запечь в духовке до образования румяной корочки.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Запеканка из лапши с томатами

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

Запеканка из лапши с томатами Требуется: 250 г вермишели, 1/2 кг помидоров, 150 г сыра, 100 г лука, 40 г сливочного масла, 1 стакан сливок, 1/2 стакана молока, 4 ст. л. муки, зелень петрушки, укропа и лука, соль.Способ приготовления. Вермишель сварите до готовности в соленой кипящей


Гречневая запеканка со свежими грибами

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Гречневая запеканка со свежими грибами Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Поджарить грибы. Положить в кашу поджаренные свежие грибы, растопленное сливочное масло и сметану, перемешать, положить на сковороду и запекать 20—30 минут.1 стакан гречневой крупы, 500 г свежих


Запеканка гречневая со свежими грибами

Из книги Кулинарная книга грибника автора Кашин Сергей Павлович

Запеканка гречневая со свежими грибами Ингредиенты:1 стакан гречневой крупы, 500 г свежих грибов, 0,5 стакана сметаны, 2 ст. л. сливочного масла, соль.Способ приготовления:Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Грибы очистить, промыть, нарезать мелко и обжарить. Затем в кашу


Рыбная похлебка с грибами и консервированными томатами

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович

Рыбная похлебка с грибами и консервированными томатами Ингредиенты:400 г морской рыбы (любой, филе, свежей или мороженой), 50 г грибов (любых), 230 г консервированных помидоров, 2 ломтика бекона, 2 картофелины, 1 луковица, 2 столовые ложки сливочного масла, 600 мл молока, 0,25 чайной


Запеканка гречневая с грибами

Из книги Сахароснижающие растения. Нет – диабету и лишнему весу автора Кашин Сергей Павлович

Запеканка гречневая с грибами Ингредиенты200 г гречневой крупы, 11/2 стакана воды, 20 г грибов (сушеных, любых), 30 г репчатого лука, 20 г растительного масла, 80 г сметаны, 30 г тертого сыра (любого твердых сортов), черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКрупу промыть,


Запеканка гречневая с грибами

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Запеканка гречневая с грибами Ингредиенты200 г гречневой крупы, 11/2 стакана воды, 20 г грибов (сушеных, любых), 30 г репчатого лука, 20 г растительного масла, 80 г сметаны, 30 г тертого сыра (любого твердых сортов), черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКрупу промыть,


Гречневая запеканка с грибами и томатами

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Гречневая запеканка с грибами и томатами КомпонентыГречневая крупа – 250 г Грибы свежие – 200 г Помидоры – 200 г Мясной бульон обезжиренный – 0,5 л Масло растительное – 5 столовых ложек Сыр тертый – 3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияКрупу хорошо промыть,


Баклажанная запеканка с луком и томатами

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Баклажанная запеканка с луком и томатами КомпонентыБаклажаны – 500 гЛук репчатый – 1 шт.Помидоры – 2–3 шт.Сметана – 1/3 стаканаСыр тертый – 2–3 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияБаклажаны нарезать тонкими кружочками, обдать кипятком, положить на сито и


Баклажанная запеканка с луком и томатами

Из книги Готовим грибы автора Ивлев Константин

Баклажанная запеканка с луком и томатами КомпонентыБаклажаны – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Помидоры – 2–3 шт. Масло растительное —1/3 стакана Сыр тертый – 2–3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияБаклажаны нарезать тонкими кружочками, обдать кипятком,


Запеканка картофельная с макаронами и томатами

Из книги Осенняя кулинария автора Ивлев Константин

Запеканка картофельная с макаронами и томатами КомпонентыКартофель – 400 г Макароны – 200 г Масло сливочное – 4 столовые ложки Сыр тертый – 2 столовые ложки Соль – по вкусуДля соусаПомидоры – 500 г Масло сливочное – 1 чайная ложка Сахар – 1 чайная ложка Соль и перец молотый


Яичница из яиц цесарки с томатами и грибами шимиджи

Из книги автора

Яичница из яиц цесарки с томатами и грибами шимиджи Томаты банч – 2 шт.Грибы шимиджи – 150 гОливковое масло – 100 гТимьян – 2–3 веточкиЧеснок – 3 зубчикаЯйца цесарки – 9 шт.Сливочное масло – 50 гКинза – 25 гПармезан – 50 гСоль, перец 25 мин 137 ккалТоматы опустить в кипящую


Салат с жареными белыми грибами и томатами

Из книги автора

Салат с жареными белыми грибами и томатами Бакинские томаты – 600 гОливковое масло – 50 млМолодой чеснок – 3–4 зубчикаТимьян свежий – 2 веточкиСоус наршараб – 30 млБальзамический уксус – 30 млМикс салатных листьев (руккола, фризе, мангольд, корн) – 300 гБелые грибы


Салат с одуванчиками, томатами и сезонными грибами

Из книги автора

Салат с одуванчиками, томатами и сезонными грибами Багет или зерновой хлеб – 1/2 батонаГрибы сезонные – 300 гОливковое масло – 150 млЧеснок – 2 зубчикаЛистья одуванчиков или рукколы – 200 гТоматы черри – 150 гБальзамический уксус – 20 млПармезан – 70 гСоль 30 мин 109 ккал 1


Лосось, запеченный с томатами, спаржей и грибами

Из книги автора

Лосось, запеченный с томатами, спаржей и грибами Филе лосося – 800 гТоматы черри – 200 гСпаржа зеленая – 250 гСливочное масло – 100 гШампиньоны – 100 гТимьян – 2–3 веточкиЧеснок – 1 зубчикСоль, перец 35 мин 115 ккалФиле лосося нарезать порционными кусками и выложить в конверт


Чечевица с вялеными томатами и белыми грибами

Из книги автора

Чечевица с вялеными томатами и белыми грибами Чечевица – 500 гТимьян – 2 веточкиЧеснок – 2 зубчикаТоматы – 120 гБелые грибы – 300 гОливковое масло – 40 млПетрушка – 2–3 веточкиБазилик – 1–2 веточкиВяленые томаты – 150 гТрюфельное масло – 15 млСоль, перец 50 мин 94


Запеканка из баклажанов с томатами

Из книги автора

Запеканка из баклажанов с томатами Яйца 3 шт.Пшеничная мука 80 гБаклажаны 600 гРастительное масло 60 млПармезан 300 гТоматы в собственном соку 400 гСоль, перецВремя приготовления – 45 минКалорийность – 73 ккалОтделить белки яиц от желтков. Венчиком или миксером взбить белки