Яблочные полоски

Яблочные полоски

Вам понадобится:

? 200 г сливочного масла;

? 2 стакана муки;

? ? стакана сахара;

? 3 ст. ложки сметаны;

? ? ч. ложки тертой лимонной цедры.

Для начинки:

? 4–5 яблок средней величины;

? 1 ст. ложка изюма;

? 2 ст. ложки сахара;

? 1–2 ч. ложки сахарной пудры.

Способ приготовления:

1 Размягченное сливочное масло растереть с мукой с помощью вилки. Добавить сахар, сметану и лимонную цедру и замесить тесто.

2 Половину теста раскатать тонким слоем, переложить на противень и печь до неполной готовности в нагретом до 150 °C духовом шкафу (10 минут).

3 Выложить на корж начинку из яблок, изюма и сахара и накрыть раскатанным в пласт оставшимся тестом. Смочить сверху водой и печь 20 минут в духовом шкафу при температуре 150 °C.

4 Готовый пирог разрезать на куски прямоугольной формы и посыпать сахарной пудрой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.