Котлеты свекольные

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Котлеты свекольные

Ингредиенты: свекла — 150 г, яйцо — 1/2 шт., крупа манная — 15 г, сухари панировочные — 10 г, масло растительное — 6 г, сметана нежирная — 15 г, соль.

Приготовление: свеклу хорошо вымыть, опустить в воду и варить до готовности (можно запечь в духовке), очистить и пропустить через мясорубку. Выложить полученную массу в сотейник, добавить масло, довести до кипения, всыпать манную крупу и прогревать до готовности манки.

Массу остудить, ввести взбитое яйцо, посолить, хорошо вымесить. Сформовать котлеты, запанировать их в сухарях и обжаривать с обеих сторон в разогретом масле. При подаче на стол полить сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.