Творог протирают сквозь сито или пропускают через мясорубку. Свеклу отваривают, натирают на крупной терке и смешивают с творогом.
Из манной крупы и молока варят густую кашу, охлаждают ее и смешивают с творожной массой, затем вводят яйца, добавляют 150 г муки, соль и сахар.
Тесто скатывают в виде толстого жгута, нарезают поперек кусочками, обваливают каждый в оставшейся муке, придавая форму круглых лепешек, и обжаривают на сковороде с разогретым сливочным маслом с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Перед подачей на стол сырники слегка охлаждают.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Гречнево-свекольные лепешки
Что понадобится:
1 отварная свекла, ? стакана гречневой муки, 4 ст. л. растительного масла, ? ч. л. соли
И начинаем готовить:
Гречневую муку смешать с солью, добавить ? стакана воды и оставить на 10 мин. После этого добавить
Свекольные чипсы
5 шт. свеклы средней величины, 350 мл воды, 200 г коричневого сахара
Свеклу очистить, нарезать очень тонкими ломтиками. Сахар залить водой, поставить на огонь и варить до загустения. Ломтики свеклы выложить в миску и залить горячим сладким сиропом. Слегка
Свекольные котлеты
Отваренную свеклу (без соли) промыть и натереть на терке. Затем сложить в сотейник, разогреть с жиром, прибавить в горячее пюре манную крупу и сварить до готовности.Массу немного охладить, добавить яйца, творог, посолить, размешать, разделать на котлеты,
Сырники свекольные с яблоками
? 500 г творога? 2 свеклы? 2 яблока? 250 г муки? 250 мл молока? 2 яйца? 20 г сахара? 40 г сливочного масла? 60 мл растительного масла? 250 г сметаны? Соль по вкусуТворог протирают сквозь сито или пропускают через мясорубку. Свеклу отваривают, чистят и
Свекольные с морковью
Требуется: 500 г муки, 30 г моркови, 50 г свеклы, 6 яиц, соль, 1 ст. л. растительного масла.Для начинки: по 200 г свинины и говядины, свекла, соль.Способ приготовления. Просеянную муку смешайте с натертыми на мелкой терке сырыми овощами, вымесите тесто до
Пончики свекольные
Свеклу отварить и очистить, пропустить через мясорубку или измельчить с помощью шинковки, добавить соль, крахмал, яйцо, масло, ванильный сахар, муку и перемешать. Дрожжи развести в подслащенном молоке, смешать со столовой ложкой муки и оставить для