Салат с яйцом

Салат с яйцом

100 г русского салата, 2 яйца, 35 г свеклы, 60 г майонеза, 40 г сметаны.

Салат русский выложить на блюдо, придав ему овальную форму, и полить сметаной. Вареные яйца нарезать поперек, уложить на салат и полить майонезом, смешанным с мелко нашинкованной отварной свеклой. Сверху посыпать растертым желтком яйца.

Время приготовления — 20 мин. 

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Салат с яйцом и зеленью

Из книги автора

Салат с яйцом и зеленью Ингредиенты: яйца – 5 шт., лук зеленый – 1 пучок, шпинат – 1 пучок, сметана – 2 ст. ложки.Способ приготовления Яйца варят, охлаждают, очищают и мелко нарезают. Смешивают с измельченными зеленым луком и шпинатом и заправляют


Салат из черемши с яйцом

Из книги автора

Салат из черемши с яйцом Черемша – 2 пучка, яйца отварные – 3–4 шт., сметана – 3 ст. л., майонез – 3 ст. л., зелень и соль по вкусу.Отварные яйца крупно нарубить. Черемшу и зелень перебрать, промыть, обсушить, мелко нарезать, соединить с яйцами. Салат заправить сметаной,


Зеленый салат с яйцом

Из книги автора

Зеленый салат с яйцом КомпонентыМолодая крапива – 200 гЯйцо вареное крутое – 1–2 шт.Лук зеленый – 3–4 пераЗелень укропа и петрушки – по 50 гСоль и масло растительное – по вкусуСпособ приготовленияКрапиву тщательно промыть в прохладной воде, затем отварить в подсоленной


Шпинатный салат с яйцом

Из книги автора

Шпинатный салат с яйцом Время приготовления: 30 минут.Продукты: на 1 порцию: 100 г свежего листа шпината, 1 небольшая луковица, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 12 столовых ложек сливок, 1 чайная ложка горчицы, 12 столовых ложек молкозана (перебродившего сывороточного концетрата),


Салат с яйцом и майонезом

Из книги автора

Салат с яйцом и майонезом Ингредиенты:200 г маринованных грибов (белые, подосиновики, маслята и др.), 2 вареных яйца, 0,5 стакана сметаны, 1 луковица, зеленый горошек, соль.Способ приготовления:Нарезанные грибы, вареные яйца и лук посолить и хорошо перемешать. Добавить горошек


Салат из помидоров с огурцами и яйцом

Из книги автора

Салат из помидоров с огурцами и яйцом Пpодукты: 5 помидоpов, 1 яйцо, 1 свежий или соленый огуpец, 1 столовая ложка наpезанных листьев кpесс – салата, 0,5 стакана майонеза или соуса из pастительного масла, укpоп.Помидоpы тщательно вымыть, наpезать кpужочками и положить на блюдо


Морковный салат с яйцом

Из книги автора

Морковный салат с яйцом Ингредиенты100 г моркови, яйцо, 50 г сыра,2 ст. л. майонеза, соль.Способ приготовления1. Морковь и яйцо отварите.2. Морковь натрите на крупной терке. Яйцо мелко порубите.3. Сыр твердых сортов натрите на мелкой терке. Порубленные яйца, морковь и сыр


Салат из дайкона с яйцом

Из книги автора

Салат из дайкона с яйцом Ингредиенты 200 г дайкона, 1 яйцо, 2 ст. л. готового соуса тамаго-но-мото, по 0,5 пучка зеленого лука и зелени петрушки, листья зеленого салата, соль. Яйцо сварить вкрутую, охладить, очистить, нарезать дольками. Зеленый лук и зелень петрушки вымыть,


Салат из рыбы с яйцом

Из книги автора

Салат из рыбы с яйцом Рыбу отварить и мелко нарезать. Сваренный в мундире картофель, свежие или соленые огурцы очистить и нарезать мелкими ломтиками. Салат и крутое яйцо измельчить. Подготовленные продукты смешать, посолить, заправить майонезом и уложить в


Салат из овощей с яйцом

Из книги автора

Салат из овощей с яйцом 10 мин4 порции200 г. отварного картофеля, 200 г. маринованных огурцов, 100 г. моркови, 100 г. консервированного зеленого горошка, 100 г. вареного сельдерея, 3 вареных яйца, зеленый лук.Для соуса: 150 г. сметаны, 100 г. майонеза, зелень, горчица, сахар, соль.1.


Салат из птицы с яйцом

Из книги автора

Салат из птицы с яйцом 40 мин4 порции250 г. птицы, 4 вареных яйца, 250 г. картофеля, 150 г. огурцов, 50 г. зеленого салата, 40 г. маслин, 150 г. майонеза, 50 г. кетчупа, перец, соль по вкусу.1. Огурцы нарезать тонкими кружочками. Вареные птицу и картофель нарезать тонкими ломтиками,


Салат из зеленого лука с яйцом

Из книги автора

Салат из зеленого лука с яйцом Готовится так же, как предыдущие салаты, но без уксуса. На лук положить дольки вареного яйца.Состав: лук — 400 г, сметана — 120 г, яйца — 2 шт.,


Салат из крапивы с яйцом

Из книги автора

Салат из крапивы с яйцом Ингредиенты180 г листьев крапивы, 2 яйца, лимонная кислота, сметана, соль.Способ приготовленияКрапиву кипятить в воде 3 минуты, отцедить, измельчить (или даже протереть через дуршлаг), сбрызнуть лимонной кислотой, посолить, добавить ломтики вареного


Зеленый салат с яйцом

Из книги автора

Зеленый салат с яйцом 150 г зеленого салата, 5 вареных яиц, 4 ст. ложки растительного масла, 1 красный перец.Сваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы, нарезать кубиками, оставив 1 яйцо для украшения. Вымытый и обсушенный зеленый салат нарезать, смешать с яйцами, соединить с


САЛАТ ОВОЩНОЙ С ЯЙЦОМ

Из книги автора

САЛАТ ОВОЩНОЙ С ЯЙЦОМ Требуется: 400 г редиса, 200 г свежих огурцов, 2 яйца, 150 г сметаны, по 100 г зеленого лука и листового салата, соль, сахар.Способ приготовления. Салат, редис, огурцы, лук и вареные яйца мелко нарежьте, положите соль и сахар по вкусу, перемешайте, сложите в