Капуста «Пхали»

Капуста «Пхали»

1 небольшой кочан капусты, 2 стакана очищенных грецких орехов, 2 пучка кинзы.

Отварить капустные листья (8—10 мин). Пропустить через мясорубку и заправить специальным соусом.

Соус: грецкие орехи 3–4 раза пропустить через мясорубку вместе с чесноком и зеленью (кинза, сухие приправы).

Время приготовления — 15 мин. 

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Капуста

Из книги автора

Капуста Квашеная капустаКвашеная капуста с морковью4 кг капусты, 500 г моркови, 150–200 г кислых яблокДля маринада (на 1 л воды): 50 г соли, 20 г медаКапусту нашинковать, добавить натертую на крупной терке морковь. Яблоки нарезать дольками, удалить сердцевину и выложить


Тарталетки с кабачками, зеленью, луком, гранатовым соком, аджикой и грецкими орехами «Интересное пхали»

Из книги автора

Тарталетки с кабачками, зеленью, луком, гранатовым соком, аджикой и грецкими орехами «Интересное пхали» • 1 лист лаваша• 1 кабачок• 1 луковица• 50 г грецких орехов• ? ч. ложки аджики• 1 пучок любой зелени• 2 ст. ложки растительного масла• помидоры черри, гранатовый


Пхали из свекольной ботвы

Из книги автора

Пхали из свекольной ботвы 1 кг свекольной ботвы, 200–300 г орехов, 1 головка репчатого лука, 2–3 зубчика чеснока, 1 ч. л. имеретинского шафрана, 1 ч. л. уцхо сунели, ? ч. л. сухих молотых семян кинзы, 1 большой пучок зелени кинзы, уксус, соль, молотый красный перец по вкусу Орехи


Пхали из свекольной ботвы

Из книги автора

Пхали из свекольной ботвы Вам понадобится: Грецкие орехи?—?1 стакан, чеснок?—?2 зубчика, кинза?—?1 пучок, ботва свекольная (измельченная)?—?5 стаканов, лимонный сок?—?2 ст. л.Приготовление: Грецкие орехи измельчите в блендере до однообразной консистенции. Добавьте мелко


Капуста

Из книги автора

Капуста Маринованная капуста Белокочанная капуста – 8 кг 6%-ный винный уксус – 500 мл Сахар – 400 г Соль – 300 г Кориандр – 10 г Лавровый лист – 4 штуки  1. Капусту очистите от кроющих листьев, нашинкуйте, посолите и оставьте на несколько часов, после чего слейте образовавшийся


Тарталетки с кабачками, зеленью, луком, гранатовым соком, аджикой и грецкими орехами «Интересное пхали»

Из книги автора

Тарталетки с кабачками, зеленью, луком, гранатовым соком, аджикой и грецкими орехами «Интересное пхали» Ингредиенты1 лист лаваша, 1 кабачок, 1 луковица, 50 г грецких орехов, 2 чайные ложки аджики, 1 пучок зелени (любой), 2 столовые ложки растительного масла, помидоры черри,


Пхали из свекольной ботвы

Из книги автора

Пхали из свекольной ботвы Свекольная ботва 400 гГрецкие орехи очищенные 150 гЧеснок 4 зубчикаКинза 60 гУксус 50 млОстрый красный перец 2 гМацони 100 гСольВремя приготовления – 18 минКалорийность – 76 ккалБотву промыть и отварить в подсоленной воде (около 10 минут). Воду хорошо


Пхали из капусты

Из книги автора

Пхали из капусты 140 г капусты, 50 мл молока, 120 г грецких орехов, 8 г чеснока, перец, соль. Белокочанную капусту отварить, отжать, мелко нарезать, добавить молоко, толченые орехи, чеснок, черный молотый перец, соль и


Пхали из капусты

Из книги автора

Пхали из капусты 140 г капусты, 50 мл молока, 120 г грецких орехов, 8 г чеснока, перец, соль.Белокочанную капусту отварить, отжать, мелко нарезать, добавить молоко, толченые орехи, чеснок, черный молотый перец, соль и


Капуста цветная, кольраби и брокколи (спаржевая капуста)

Из книги автора

Капуста цветная, кольраби и брокколи (спаржевая капуста) Эти овощи содержат витамин С, каротин, витамин РР, калий, магний, много других полезных веществ. Все виды капусты способствуют регулярной работе кишечника, освобождению организма от холестерина.Блюда из цветной


Пхали из овощей

Из книги автора

Пхали из овощей Вам понадобится:? 800 г свежего шпината;? 400 г белокочанной капусты;? 1 пучок кинзы;? 2 ст. ложки ядер грецких орехов;? 3 зубчика чеснока;? 1 небольшая луковица;? хмели-сунели, соль, свежемолотый черный перец;? зерна граната для украшения.Способ


Капуста

Из книги автора

Капуста Капуста помогает при малокровии, подагре, цинге. Белокочанная капуста губительно действует на туберкулезную палочку, золотистый стафилококк и другие микробы. Особенно полезны салаты из свежей капусты. Уникальная способность белокочанной капусты долго


Пхали из капусты

Из книги автора

Пхали из капусты 140 г капусты, 50 мл молока, 120 г грецких орехов, 8 г чеснока, перец, соль — по вкусу.Белокочанную капусту отварить, отжать, мелко нарезать. Затем добавить молоко, толченые орехи, чеснок, черный молотый перец, соль и перемешать.Время приготовления —