Мамалыга с брынзой и шкварками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Мамалыга с брынзой и шкварками

400 г кукурузной муки, 1?л воды, 1 ч. ложка соли, 1? стакана тертой брынзы, 4 луковицы, 100 г сливочного масла, 250 г свиных шкварок.

Сварить мамалыгу: муку всыпать в кипящую подсоленную воду тонкой струйкой, чтобы не образовались комки. Варить, помешивая, в течение 30 мин. Остывшую мамалыгу нарезать на куски ножом, посыпать тертой брынзой или свиными шкварками.

Время приготовления — 30 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.