Фондю мексиканское

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Фондю мексиканское

1 кг постной вареной вырезки

Для мексиканского соуса: 1 ч. ложка растительного масла, 1 измельченный зубчик чеснока, ? мелко нарезанной луковицы, 400 г консервированных помидоров, 2 ст. ложки томатной пасты, ? ч. ложки чили-пудры, 1 стручок мелко нарезанного свежего зеленого перца чили (без семян), соль, перец.

Нарезать мясо кубиками размером 2,5 см3 и положить на тарелку, на которой вы будете подавать блюдо к столу.

Чтобы приготовить мексиканский соус, разогреть масло в кастрюле, добавить лук и чеснок и томить на медленном огне, пока они не станут мягкими. Добавить, помешивая, помидоры в собственном соку, томатную пасту и чили-пудру. Варить 10 мин без крышки.

Время приготовления — 30 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.