Фондю голлацдское

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Фондю голлацдское

? маленькой луковицы, 1 стакан молока, 500 г тертого сыра «Гауда», 2 ч. ложки зерен тмина, 3 ч. ложки кукурузной муки, 3 ст. ложки джина, перец, ржаной хлеб и маленькие шампиньоны для сервировки.

Натереть котелок для фондю половинкой луковицы. Налить туда молоко и нагреть, пока не начнет закипать, затем постепенно добавить сыр. Продолжать нагревать, пока сыр не расплавится, постоянно помешивая. Добавить тмин. В маленькой миске перемешать

муку с джином, затем добавить, помешивая, в сырную смесь и держать на огне 2–3 мин, постоянно помешивая, пока смесь не станет жирной и кремообразной. Поперчить. Подать с кубиками ржаного хлеба и шампиньонами.

Время приготовления — 30 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.