Драники с моченой брусникой

Драники с моченой брусникой

12 клубней картофеля, 1 ст. ложка пшеничной муки, 3 ст. ложки растительного масла, ? стакана сахара, 200 г моченой брусники, соль.

Сырой картофель натереть на терке с мелкими отверстиями. В полученную массу добавить соль, муку, все перемешать. Массу разделать на лепешки и жарить их как оладьи.

Моченую бруснику отделить от сока. Сок закипятить с сахаром, после чего опустить в него бруснику и подавать его к драникам.

Время приготовления — 30 мин.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

А вот и драники!

Из книги На кухне моей бабушки: еврейская поваренная книга автора Люкимсон Петр Ефимович

А вот и драники! Ну вот – привел цитату из Шолом-Алейхема и сразу вспомнил картофельные оладьи и свою бабу Беллу, которая была великой мастерицей их готовить. Да-да, никаких пончиков-шмончиков моя баба Белла на Хануку не пекла, зато картофельных оладий у нее в доме в эти дни


Драники

Из книги Вкусные и полезные блюда из молочных продуктов. Для взрослых и малышей автора Звонарева Агафья Тихоновна

Драники Состав: картофель — 12 шт., мука — 2 ст. ложки, соль, топленое масло — 7–8 ст. ложек, сметана — 1 стакан, моченая брусника — 1 стакан, лук, чеснок, квас.Картофель натереть на терке, добавить муку, соль, перемешать. Ложкой выложить массу на сильно разогретую сковороду в


Утка с гречневой кашей и моченой брусникой

Из книги Самые вкусные фаршированные блюда автора Костина Дарья

Утка с гречневой кашей и моченой брусникой 1 утка, 1 стакан гречневой крупы, 5 яблок, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки моченой брусники, соль, черный молотый перец. Разделанную тушку посолить, поперчить, нафаршировать очищенными от семян нарезанными яблоками и


Драники

Из книги Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха автора Звонарева Агафья Тихоновна

Драники Крупный сырой картофель натираем на крупной терке, добавляем пшеничную муку, соль, соду, перемешиваем.Жарим на растительном масле, как блины.Состав: 300 г картофеля; 5 г пшеничной муки; 30 г растительного масла; сода на кончике ножа; соль по


Драники

Из книги Антикризисная кухня. Дешево и вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Драники Картофель натереть на терке, добавить муку, соль, перемешать. Ложкой выложить массу на сильно разогретую сковороду в масло и обжарить оладьи с обеих сторон до образования золотистой корочки. Драники подавать к столу горячими со сметаной, моченой брусникой, луком,


ДРАНИКИ

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

ДРАНИКИ Драники — это картофельные оладьи, в которые добавляют лук, чеснок, фаршируют грибами и т. д. Драники обжаривают с обеих сторон на растительном масле до золотистого цвета, подают горячими со сметаной, моченой брусникой либо просто так.Картофель натереть на терке,


Драники

Из книги Новейшая кулинарная книга автора Арефьева Н. Е.

Драники Сырой картофель натереть на терке, добавить муку, соль, соду, все перемешать и жарить из этой массы оладьи. Подавать с маслом или сметаной.Продукты: 300 г картофеля, 1 ч. л. муки, сода на кончике ножа, растительное масло для


Салат из моченой брусники с картофелем и консервированным горошком

Из книги Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером автора Нестерова Дарья Владимировна

Салат из моченой брусники с картофелем и консервированным горошком Ингредиенты 100 г моченой брусники, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 50 г консервированного зеленого горошка, 70 мл растительного масла, 1 пучок зелени укропа, соль. Способ


Салат из моченой клюквы и квашеной капусты с морковью

Из книги Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно автора Вечерская Ирина

Салат из моченой клюквы и квашеной капусты с морковью Ингредиенты 150 г моченой клюквы, 200 г квашеной капусты, 1 огурец, 1 морковь, 50 мл нерафинированного подсолнечного масла. Способ приготовления Огурец вымыть и измельчить в комбайне. Морковь


Драники

Из книги Птица. Оригинальные рецепты от профессионалов автора Сборник рецептов

Драники Ингредиенты6 картофелин,3 ст. л. муки,1 луковица,2 яйца,3 ст. л. растительного масла,соль.ПриготовлениеВ миску разбить яйца, посолить, разболтать, добавить муку, хорошенько размешать. Очистить картофель и лук. Картофель можно натереть на крупной терке, лук


Паштет из куриной печени с моченой брусникой и гренками

Из книги Лечимся едой. Болезни глаз. 200 лучших рецептов. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Паштет из куриной печени с моченой брусникой и гренками 177 ккал 2 ч Брусника – 300 гВодка – 40 млЛимоны (цедра) – 2 шт.Сахар – 80 гТимьян – 3 веточкиХлеб с отрубями или бородинский – 1/2 буханкиЛук-шалот – 2 шт.Морковь – 1 шт.Чеснок – 1 зубчикРозмарин – 1 веточкаОливковое


Салат с квашеной капустой, моченой брусникой и овощами

Из книги Украинская, белорусская, молдавская кухни автора Поминова Ксения Анатольевна

Салат с квашеной капустой, моченой брусникой и овощами Ингредиенты150 г квашеной капусты, 80 г моченой брусники, 100 г картофеля, 100 г моркови, 60 г репчатого лука, 10 г зелени петрушки, 40 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияКартофель и морковь сварить в


Салат с квашеной капустой, моченой брусникой и овощами

Из книги Новые рецепты консервирования автора Луковкина Аурика

Салат с квашеной капустой, моченой брусникой и овощами Ингредиенты150 г квашеной капусты, 80 г моченой брусники, 100 г картофеля, 100 г моркови, 60 г репчатого лука, 10 г зелени петрушки, 40 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияКартофель и морковь сварить в


Драники

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Драники Ингредиенты5 клубней картофеля, 2 яйца, 1 головка репчатого лука, 200 г творога, 60 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияОвощи очистите. Картофель натрите на крупной терке, лук нарежьте. Творог смешайте с овощами, добавьте яйца, посолите. Сформируйте


Соленые баклажаны с моченой клюквой

Из книги автора

Соленые баклажаны с моченой клюквой Количество порций – 10 • 1 кг баклажанов• 0,4 кг клюквы• зелень• соль Подготовка 15 мин. Приготовление 45 мин. 1. Вымойте, удалите плодоножку и нарежьте баклажан на 4 части. В пастеризованную банку сложите баклажаны плотно друг к другу


Драники

Из книги автора

Драники Ингредиенты6 картофелин,3 ст. л. муки,1 луковица,2 яйца,3 ст. л. растительного масла,соль.ПриготовлениеВ миску разбить яйца, посолить, разболтать, добавить муку, хорошенько размешать. Очистить картофель и лук. Картофель можно натереть на крупной терке, лук