Читайте также
Сосиски
Бывает, что выход на природу планируется внезапно, когда совершенно нет времени заготовить все необходимые продукты. Но свежий воздух в сочетании с активным отдыхом обладает способностью возбуждать аппетит. Так что без еды обойтись не удастся. И лучший выход в
Бульон грибной с хлебными шариками
Калорийность — 39Количество порций — 8ИнгредиентыГрибы — 500 гЛук репчатый — 100 гХлеб пшеничный — 100 гМука пшеничная — 250 гМасло сливочное — 130 гСливки — 250 млЯйца — 5 штукЗелень укропа — 20 гСоль по вкусуСпособ приготовленияГрибы
Сосиски
Сосиски, фаршированные сыром• 8 толстых сосисок или сарделек, 120 г сыра, 290 г бекона или грудинки.Сосиски глубоко надрезать вдоль, нафаршировать кусочками сыра, обернуть ломтиками бекона, сколоть шпажками. Запекать 1,5–3 минуты. Подать с хлебом и крепкой
Сосиски
Сосиски, фаршированные сыром• 8 толстых сосисок или сарделек, 120 г сыра, 290 г бекона или грудинки. Сосиски глубоко надрезать вдоль, нафаршировать кусочками сыра, обернуть ломтиками бекона, сколоть шпажками. Запекать 1,5–3 минуты. Подать с хлебом и крепкой
Сосиски
Взять 800 г свежей свинины, жир со свинины не обрезать, а если свинина не жирна, прибавить сала и пропустить через мясорубку. Потом прибавить перцу и, перемешав все хорошенько, начинить свиные кишки. Можно также взять жирной свинины, изрезать мелко, выбрать жилки и
Суп рыбный с хлебными фрикадельками
1 банка минтая в масле, 1/2 батона, 1 средняя морковь, 1 средняя луковица, 1 яйцо, 1 ст. ложка растительного масла, зелень петрушки, соль. Лук и морковь очистить, помыть, нашинковать и спассеровать на жире из консервной банки до золотистого
Сырники рисовые с зеленью и хлебными крошками
? 100 г риса? 1 яйцо? 100 г сыра твердых сортов? 5 г измельченной зелени петрушки? 3 г горчичного порошка? 50 г муки? 50 г обжаренных хлебных крошек? 50 мл растительного масла? Соль по вкусуРис отваривают в подсоленной воде, откидывают
Сосиски
Разновидностью вареных колбас являются сосиски и сардельки.Сосиски высших сортов готовят из первосортной говядины и жирной свинины, а чисто свиные сосиски делают из полужирной свинины. Из полужирной свинины изготавливают также сырые сосиски, которые
Сосиски из мозгов
Телячьи мозги, 100 г сливочного масла, соль, перец, мускатный орех, хлеб, сливки, яйцо (желток) по вкусу.
Отварить в соленой воде телячьи мозги. Изрубить их с хлебом, размоченным в сливках и выжатым. Прибавить в смесь 100 г сливочного масла, соли,
Сосиски ирландские
700 г нежирной свинины, 250 г свиного сала, 1 ч. ложка соли, 1 щепотка шалфея или майорана (сушеных), 2 ст. ложки белых сухарей, молотые имбирь, мускатный орех, гвоздика и кайенский перец, свежемолотый перец, смесь специй по вкусу.
Хорошо порубить
Сосиски камберлендские
170 г свиного сала (из спиной части), 450 г свиной лопатки, 2 ст. ложки молотых сухарей, ? ломтика копченого бекон, 1 щепотка соли, 1 щепотка перца, 2 щепотки мускатного ореха.
Свинину очистить от кожи и удалить кости. Порубить мясо и сало,
Суп сладкий с черникой, смородиной и хлебными клецками
Ингредиенты150 г черники, 100 г красной смородины, 40 г сливочного масла, 2 яйца, 300 г ржаного хлеба, 250 г сметаны, 50 г сахара, 30 г картофельного крахмала, 1 л воды.Способ приготовленияЧернику и смородину залить холодной
СОСИСКИ*
Главный компонент сосисок — мелко нарубленное мясо, которое либо заворачивают в кусочки брыжейки, либо набивают в свиные или бараньи
Сосиски «Рачок»
Требуется: 200 г раковых шеек, 1/3 стакана молока, 50 г белого хлеба, 2 яйца, 3 ст. л. муки, 4 ст. л сухарей, 1 стакан растительного масла, перец, соль.Способ приготовления. Яйца отварите и натрите на крупной терке. Мясо рака пропустите через мясорубку. К получившемуся