Шашлык с рисом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шашлык с рисом

1 кг баранины, 5–6 луковиц, по 1 пучку зеленого лука, петрушки, сельдерея, укропа,

соль, перец — по вкусу.

Для гарнира: ? стакана риса.

Мясо молодого барашка нарезать на кубики массой по 60–70 г, посолить, поперчить. Луковицы очистить, нарезать кольцами. Нанизать на шпажки кусочки мяса вперемежку с кольцами лука. При нанизывании обратить внимание на то, чтобы внешняя часть кусочков мяса была обращена в одну сторону. Обжаривать шашлык над углями или в гриле, периодически поливая жиром.

Подавать с гарниром из отварного риса.

Время приготовления — 30 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.