Читайте также
Тефтели
Тефтели с грибами и кедровыми орешкамиВремя приготовления
1 час, 20 минут
|состав:|
Свинина – 350 г, говядина – 350 г, рис – 100 г, средние репчатые луковицы – 2 шт., яйца – 2 шт., томатный сок – 300 мл, шампиньоны – 200 г, кедровые орехи – 2 ст. л., растительное
Тефтели в вине
ИнгредиентыПо 400 г говядины, свинины, 100 г муки, 50 г сливочного масла, 2 головки репчатого лука, по 1 моркови, яйцу, 3 зубчика чеснока, 3 ст. л. томатной пасты, 1 ч. л. 3 %-ного уксуса, черный молотый перец, соль, по 300 мл воды, красного вина, 100 мл молока.Способ
Тефтели
? 400 г свежих шампиньонов? 4 клубня картофеля? 1 стакан вареного риса? по 1 головке репчатого лука, помидору, яйцу? 4 ст. л. растительного масла? 3 ст. л. панировочных сухарей? лавровый лист? зелень укропа? черный молотый перец? сольГрибы очистите, вымойте, отварите в
Тефтели
Ингредиенты: 500 г мясного фарша, 100 г вареного риса, 2 головки репчатого лука, 1 куриное яйцо, по 2 столовые ложки сметаны, пшеничной муки, томатной пасты, черный молотый перец, соль, вода.Способ приготовления: Очистите и мелко нарежьте лук. Смешайте мясной фарш с
Тефтели из свинины с цукини и свежими помидорами
Ингредиенты:500 г свиного фарша, 1 морковка, 1 луковица, 4 помидора, 1 яйцо, 1 цукини, 30 г риса, 40 мл растительного масла, 1 пучок кинзы, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, измельчить. Зелень кинзы
Тефтели куриные
4 ? ст. ложки соевой муки, 3 ст. ложки воды, 6 ст. ложек куриного фарша, 3 ч. ложки риса, 3 ст. ложки молока, 1 яичный белок, щепотка соли.Рис промыть и варить до готовности. В куриный фарш добавить рисовую кашу, соевую муку, воду, молоко, яичный белок, соль и хорошо
Тефтели из свинины с цукини и свежими помидорами
Ингредиенты500 г свиного фарша, 1 морковь, 1 луковица, 4 помидора, 1 яйцо, 1 цукини, 30 г риса, 40 мл растительного масла, 1 пучок зелени кинзы, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, измельчить. Зелень
Тефтели из куриных потрохов с помидорами
Ингредиенты500 г куриных потрохов, 4 помидора, 1 морковь, 1 луковица, 1 яйцо, 30 г риса, 40 мл растительного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, измельчить. Зелень
Тефтели
1 кг фарша (50 % говядина, 50 % свинина), 200 г риса, 1 яйцо, 1 луковица, 500 мл томатного сока, 200 мл сметаны, 1 столовая ложка муки, растительное масло, перец, соль.Смешайте фарш с рисом, яйцом и мелко нарезанным луком, посолите и поперчите. Из подготовленного фарша
Тефтели
500 г мясного фарша (любого), 100 г риса (вареного), 2 луковицы, 1 яйцо, 2 столовые ложки сметаны, по 2 столовые ложки пшеничной муки, томатной пасты, вода, черный молотый перец, соль.Очистите и мелко нарежьте лук. Смешайте мясной фарш с луком, рисом, сырым яйцом, добавьте
Тефтели
ПРОДУКТЫ• ? кг молотой свинины• по 1 ст. ложке измельченной смеси соли, перца, чеснока и корня кориандра• 1 яйцо• 1 ст. ложка муки• 1 стакан мелко нарезанных грибов и лука (или смеси разных овощей)Для соуса:• 4 ст. ложки растительного масла• 1 ст. ложка молотого
Тефтели из тубу
400 г тубу, 100 г свиного сала, 1 яйцо, 1 ч. ложка крахмала, 50 г зеленого лука, 3 зубчика чеснока, 1 ч. ложка соли, на кончике ножа черный молотый перец, 2 ст. ложки растительного масла, 200 мл мясного бульона.Свиное сало пропустить через мясорубку. Тубу мелко
Тефтели «Любительские»
Ингредиенты:400 г филе лосося, 200 мл овощного бульона, 100 г риса, 1 яйцо, 1 луковица, 1 столовая ложка томатной пасты, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Рис промыть, замочить на 15 минут в теплой
Тефтели по-советски
Ингредиенты:400 г филе щуки, 250 г шампиньонов, 1 луковица, 100 мл грибного бульона, 1/2 пучка зелени петрушки, 1/2 пучка зелени кинзы, 3 столовые ложки растительного масла, перец, соль.Способ приготовления:Филе щуки промыть, пропустить через мясорубку. Лук
ТЕФТЕЛИ С КАПУСТОЙ
Требуется: 500 г мяса говядины, 3 головки репчатого лука, по 100 г томата-пюре и белого пшеничного хлеба, по 2 ст. л. муки и сливочного маргарина, по 500 г свежей и маринованной капусты, лавровый лист, перец, соль, зелень по вкусу.Способ приготовления.
Тефтели
В подготовленную, как для котлет, мясную массу добавьте мелко нарубленный, слегка поджаренный лук, перемешайте и разделайте на шарики по 3–4 на порцию. Шарики обваляйте в муке, обжарьте в масле, затем сложите в один-два ряда в неглубокую посуду, смазанную жиром,