Консервированный салат из капусты, свеклы и моркови

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Консервированный салат из капусты, свеклы и моркови

? По 1 вилку белокочанной капусты, свекле, моркови

? 2 головки репчатого лука

? 80 г соли

? 50 г сахара

? 15 г сухой горчицы

? 5 г лимонной кислоты

? 150 мл растительного масла

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой и разотрите с солью. Свеклу и морковь очистите и натрите на крупной терке. К овощам добавьте растительное масло, сахар, горчицу, лимонную кислоту и перемешайте. Разложите салат в подготовленные банки. Стерилизуйте 35 мин. Затем банки закатайте, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.