Консервированный салат из капусты с рисом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Консервированный салат из капусты с рисом

? 1 вилок белокочанной капусты

? по 5 помидоров, болгарских перцев

? 3 моркови

? 150 г риса

? 90 г соли

? 30 г сахара

? 150 мл растительного масла

? 100 мл 9 %-ного уксуса

? 500 мл воды

Овощи вымойте и очистите. Капусту тонко нашинкуйте, репчатый лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Болгарский перец нарежьте полукольцами, помидоры мелкими кусочками. Рис отварите до полуготовности. К овощам добавьте рис, растительное масло, соль, сахар, воду. Варите 15–20 мин. Разложите салат по стерилизованным банкам, добавьте уксус и закатайте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.