Читайте также
Капуста брюссельская маринованная
КомпонентыКапуста брюссельская Перец душистый -8-10 горошинДля приготовления маринада на 1 л воды – столового уксуса – 0,3 л сахара – 60 г соли – 50 гБрюссельскую капусту почистить и нашинковать, уложить в стерильные банки по плечики,
Маринованная брюссельская капуста
? 1 кг брюссельской капусты? душистый перец горошкомДля маринада:? 40 г соли? 30 г сахара? 150 мл 9 %-ного уксуса? 1 л водыКочанчики отварите в подсоленной воде до мягкости. Затем воду слейте, уложите капусту в подготовленные банки, добавьте
Маринованная брюссельская капуста с луком
? 1 кг брюссельской капусты? 3 головки репчатого лукаДля маринада:? 50 г соли? 40 г сахара? 2 горошины черного перца? 150 мл 9 %-ного уксуса? 1 л водыКапусту вымойте. Воду доведите до кипения, посолите и отварите капусту до мягкости. Затем
Маринованная брюссельская капуста
? 1 кг брюссельской капусты? по 2 моркови, болгарских перца? по 1 зубчику чеснока, корню сельдерея? лавровый лист? душистый перец горошкомДля маринада:? 80 г соли? 50 г сахара? по 200 мл растительного масла, 9 %-ного уксуса? 1 л водыМорковь и
Маринованная брюссельская капуста с луком-шалот
? 500 г брюссельской капусты? 100 г лука-шалотаДля маринада:? 65 г соли? 20 г сахара? 200 мл 9 %-ного уксуса? 500 мл водыКочанчики капусты разрежьте на 2 части, залейте кипящей водой и варите 2–3 мин. Обдайте холодной водой. В воду для
Маринованная брюссельская капуста с корнем хрена и лимонным соком
? 1 кг брюссельской капусты? 2 головки репчатого лукаДля маринада:? 1 корень хрена? 65 г соли? зелень петрушки? по 200 мл растительного масла, лимонного сокаКочанчики капусты разрежьте на 2 части, залейте водой
Маринованная брюссельская капуста с абрикосами
? По 500 г брюссельской капусты, абрикосов ? 100 г соли? 40 г сахара? по 2 помидора, зубчика чеснока? по 1 моркови, болгарскому перцу? по 200 мл 9 %-ного уксуса, растительного масла? зелень укропа? душистый перец горошкомКочанчики
Маринованная брюссельская капуста с морковью
? 1 кг брюссельской капусты? 4 морковиДля маринада:? 40 г соли? 20 г сахара? 200 мл растительного масла? 150 мл 9 %-ного уксуса? 2 л водыКочанчики капусты разрежьте на 2 части, морковь очистите, нарежьте кружочками. Капусту и морковь
Маринованная брюссельская капуста с перцем чили
? 1 кг брюссельской капусты? по 1 болгарскому перцу, корню имбиря, головке чеснока? 2 перца чили? кинзаДля маринада:? 60 г соли? 200 мл рисового уксуса? 1 л водыКочанчики капусты разрежьте на 2 части. Залейте капусту кипящей водой
Маринованная брюссельская капуста с зеленым горошком
? 500 г брюссельской капусты? 300 г свежего зеленого горошкаДля маринада:? 70 г соли? 30 г сахара? 200 мл 9 %-ного уксуса? 500 мл водыКочанчики капусты разрежьте на 2 части. Залейте капусту и зеленый горошек кипящей водой и
Маринованная брюссельская капуста с кукурузой
? 500 г брюссельской капусты? 300 г свежих зерен кукурузыДля маринада:? 80 г соли? 40 г сахара? лавровый лист? 200 мл 9 %-ного уксуса? 500 мл водыКочанчики капусты разрежьте на 2 части. Залейте капусту и кукурузу кипящей водой и варите
Маринованная брюссельская капуста с тмином
? 500 г брюссельской капустыДля маринада:? 70 г соли? 200 мл 9 %-ного уксуса? черный и душистый перец горошком? семена тмина? 500 мл водыКочанчики капусты разрежьте на 2 части. Залейте водой и варите 2–3 мин. Затем откиньте на дуршлаг. В
Маринованная брюссельская капуста с барбарисом
? 500 г брюссельской капустыДля маринада:? 100 г барбариса? 60 г соли? 100 г сахара? 200 мл 9 %-ного уксуса? лавровый лист? 500 мл водыКочанчики капусты разрежьте на 2 части, залейте кипящей водой и варите 2–3 мин. Затем обдайте
Маринованная брюссельская капуста с апельсиновым соком
? 1 кг брюссельской капусты? 2 головки репчатого лукаДля маринада:? 60 г соли? зелень петрушки, корень хрена? по 200 мл растительного масла, апельсинового сокаКочанчики капусты разрежьте на 2 части, залейте водой и
Капуста, маринованная с яблоками
Ингредиенты
2,6 кг белокочанной капусты, 2 кг яблок, 1,2 л воды, 210 г сахара, 80 г соли, 2 г лимонной кислоты, 20 горошин душистого перца, 14 гвоздичек, 1 столовая ложка 70 %-ной уксусной кислоты, корица.
Способ приготовления
Капусту
Капуста брюссельская маринованная
Состав заливки: на 1 л воды — 0,3 л уксуса 9 %-ного, 60 г сахара, 40–70 г соли, 0,5 г черного перца горошком.Брюссельскую капусту чистят от листьев, отрезают стебельки. Разрезают капусту на четыре части. Можно нашинковать. Подготовленную