Маринованная брюссельская капуста с апельсиновым соком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Маринованная брюссельская капуста с апельсиновым соком

? 1 кг брюссельской капусты

? 2 головки репчатого лука

Для маринада:

? 60 г соли

? зелень петрушки, корень хрена

? по 200 мл растительного масла, апельсинового сока

Кочанчики капусты разрежьте на 2 части, залейте водой и варите 5 мин. Откиньте на дуршлаг и обсушите. Зелень петрушки мелко нарежьте. Соедините тертый хрен, апельсиновый сок, зелень петрушки, растительное масло, соль, перемешайте. Выложите капусту в подготовленную емкость, залейте маринадом и поставьте в холодильник на сутки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.