Капуста брюссельская маринованная

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Капуста брюссельская маринованная

Компоненты

Капуста брюссельская Перец душистый -8-10 горошин

Для приготовления маринада на 1 л воды – столового уксуса – 0,3 л сахара – 60 г соли – 50 г

Брюссельскую капусту почистить и нашинковать, уложить в стерильные банки по плечики, добавить душистый перец и залить горячим маринадом. Банки с капустой накрыть стерильными крышками и пастеризовать на водяной бане при температуре 90 градусов полулитровые – 20 минут, литровые и двухлитровые – 25 минут. Горячие банки немедленно закатать, остудить и вынести в темное, прохладное место.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.