Морковь с зелеными помидорами

Морковь с зелеными помидорами

Понадобится: 400 г моркови, 400 г зеленых помидоров, 4 зубчика чеснока, 5 веточек петрушки, 3 ст. л. растительного масла, молотый черный перец, соль по вкусу

Морковь и зеленые помидоры вымыть и нарезать кружочками, тушить в масле 20–25 мин, посолить, поперчить. Снять с огня и охладить. Добавить тертый чеснок и измельченную петрушку, перемешать.

Вариант: вместо зеленых помидоров можно использовать болгарский перец, нарезанный широкими полосками.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат с зелеными помидорами

Из книги Помидорчики - 7 автора Кулинария Автор неизвестен -

Салат с зелеными помидорами 2 кг помидоров, 0,5 кг болгарского перца, 0,5 кг лука, 0,5 кг моркови, 1 ст. растительного масла, 1 ст. л. уксуса, 2 ст. л. соли, 0,5 ст. сахара.Помидоры, болгарский перец, репчатый лук, морковь крупно нарезать и поставить варить. После закипания варить на


Перец с зелеными помидорами

Из книги Огурчики, помидорчики - 4 автора Кулинария Автор неизвестен -

Перец с зелеными помидорами По 5 кг болгарского перца, зеленых помидоров, 300 г чеснока, 1 кг лука.Маринад: по 2 ст. уксуса, растительного масла, сахара, 2 ст. л. соли.Помидоры нарезать дольками и смешать с измельченным чесноком.Подготовленный болгарский перец начинить смесью


Перец с зелеными помидорами

Из книги Казан, мангал, барбекю [=Лето круглый год! Казан, мангал, барбекю] автора Бебнева Юлия Владимировна

Перец с зелеными помидорами По 5 кг болгарского перца, зеленых помидоров, 300 г чеснока, 1 кг лука.Маринад: по 2 ст. уксуса, растительного масла, сахара, 2 ст. л. соли.Помидоры нарезать дольками и смешать с измельченным чесноком. Подготовленный болгарский перец начинить смесью


Барбекю из курицы с зелеными помидорами

Из книги Блюда из микроволновки автора Нестерова Дарья Владимировна

Барбекю из курицы с зелеными помидорами • 1 тушка курицы (800 г)• 4 зеленых помидора• 2 луковицы• 3 зубчика чеснока• 50 мл растительного масла• 250 мл апельсинового сока• 0,5 пучка зелени петрушки• 0,5 пучка зелени укропа• Красный молотый перец, соль по вкусу1. Тушку


Острый суп из цукини с зелеными помидорами и оливками

Из книги 365 лучших блюд раздельного питания автора Михайлова Людмила

Острый суп из цукини с зелеными помидорами и оливками Ингредиенты:2 небольших цукини, 50 г риса, 2 зеленых помидора, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 20 г томатной пасты, 5 г аджики, 1/2 пучка зелени кинзы, 1/2 пучка зелени петрушки, 10–12 оливок, 1/2 чайной ложки черного


Морковь с зелеными помидорами

Из книги Салаты из овощей, фруктов и прочих продуктов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Морковь с зелеными помидорами Состав: морковь – 4–5 шт., зеленые помидоры – 5 шт., лук – 2 шт., чеснок – 4 дольки, растительное масло – 3 ст. ложки, соль, перец, петрушка.На дно кастрюли положить мелко нарезанные репчатый лук и зелень петрушки, нарезанные кружочками морковь и


Салат морковный с зелеными помидорами

Из книги Салаты и закуски по-русски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат морковный с зелеными помидорами На дно кастрюли положить мелко нарезанные репчатый лук и зелень петрушки, нарезанные кружочками морковь и зеленые помидоры (можно соленые), посолить, поперчить, залить растительным маслом, варить 20–30 минут. Затем добавить толченый


Морковь с зелеными помидорами

Из книги Чудо-блюда в глиняных горшочках автора Кашин Сергей Павлович

Морковь с зелеными помидорами На дно кастрюли положить мелко нарезанные репчатый лук и зелень петрушки, нарезанные кружочками морковь и зеленые помидоры (можно соленые), посолить, поперчить, залить растительным маслом, варить 20–30 минут. Затем добавить толченый чеснок (4


Баклажаны, запеченные с зелеными помидорами и орехами

Из книги Необычные рецепты заготовок автора Треер Гера Марксовна

Баклажаны, запеченные с зелеными помидорами и орехами Ингредиенты4 баклажана, 4 зеленых помидора, 4 столовые ложки растительного масла, 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 50 г ядер грецких орехов, 1 пучок зелени кинзы, 2 столовые ложки зерен граната, перец, соль.Способ


Блюда с зелеными помидорами

Из книги Лечо, консервированные овощи и блюда из них автора Кулинария Автор неизвестен -

Блюда с зелеными помидорами Маринованные зеленые помидоры с грецкими орехами, кориандром, мятой, чесноком, острым перцем и базиликом по-грузински «Имеретинские» • 1 кг зеленых помидоров• 3/4 стакана ядер грецких орехов• 7–10 зубчиков чеснока• 3/4 стакана столового


САЛАТ С ЗЕЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ

Из книги Чудо-рецепты для микроволновки автора Кашин Сергей Павлович

САЛАТ С ЗЕЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ 5 кг зеленых помидоров 1 кг репчатого лука 1 кг сладкого перца 1 кг моркови 250 мл растительного масла 250 мл 9%-ного уксуса 100 г сахара Помидоры, очищенные лук, сладкий перец


Острый суп из цукини с зелеными помидорами и оливками

Из книги Запекаем в глиняных горшочках, в духовке и микроволновке автора Нестерова Дарья Владимировна

Острый суп из цукини с зелеными помидорами и оливками Ингредиенты: 2 цукини (небольших), 50 г риса, 2 зеленых помидора, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 20 г томатной пасты, 5 г аджики, 1/2 пучка кинзы, 1/2 пучка петрушки, 10–12 оливок, 1/2 чайной ложки черного молотого перца,


Баклажаны, запеченные с зелеными помидорами и орехами

Из книги Разносолы из капусты. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Баклажаны, запеченные с зелеными помидорами и орехами Ингредиенты4 баклажана, 4 зеленых помидора, 4 столовые ложки растительного масла, 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 50 г ядер грецких орехов, 1 пучок зелени кинзы, 2 столовые ложки зерен граната, перец, соль.Способ


Белокочанная капуста с зелеными помидорами

Из книги Вегетарианские блюда для будней и праздников. Вкусно и полезно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Белокочанная капуста с зелеными помидорами ? 1 вилок белокочанной капусты? по 2 зеленых болгарских перца, зеленых помидора? 100 мл растительного масла? черный молотый перец? сольДля рассола:? 30 г соли? 20 г сахара? 50 мл водыКапусту нашинкуйте. У болгарского перца удалите


Морковь с зелеными помидорами

Из книги 100 рецептов вегетарианских блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Морковь с зелеными помидорами Состав: морковь – 4–5 шт., зеленые помидоры – 5 шт., лук – 2 шт., чеснок, растительное масло – 3 ст. л., соль, перец, петрушка.На дно кастрюли положить мелко нарезанные репчатый лук и зелень петрушки, нарезанные кружочками морковь и зеленые


Морковь с зелеными помидорами

Из книги автора

Морковь с зелеными помидорами Состав: морковь — 4–5 шт., зеленые помидоры — 5 шт., лук — 2 шт., чеснок, растительное масло — 3 ст. л., соль, перец, петрушка.На дно кастрюли положить мелко нарезанные репчатый лук и зелень петрушки, нарезанные кружочками морковь и зеленые