Салат из ранних овощей

Салат из ранних овощей

Понадобится: 4 помидора, 2 огурца, 150 г редиса, 300 г листового салата разных сортов, 1 пучок зеленого лука, ? пучка базилика

Для заправки: 2 зубчика чеснока, 5 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. яблочного уксуса, горчица, ? ст. л. сахара, соль, молотый черный перец по вкусу

Помидоры, огурцы и редис нарезать полукруглыми ломтиками. Листья салата промыть, обсушить, крупно нарубить. Зеленый лук и базилик мелко нарезать. Подготовленные ингредиенты соединить. Для заправки чеснок пропустить через пресс, смешать с растительным маслом, добавить яблочный уксус, горчицу, сахар, соль, перец и тщательно взбить. Салат полить заправкой, аккуратно перемешать и украсить зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Салат из форели и овощей

Из книги автора

Салат из форели и овощей Ингредиенты: 350 г филе форели (слабосоленой), 100 г консервированного зеленого горошка, 70 г моркови, 50 г репчатого лука, 1 лимон, 15 мл лимонного сока, 80 мл оливкового масла, 130 г маслят (маринованных), 100 г оливок (без косточек), молотый красный перец.Способ


Салат из овощей и шампиньонов

Из книги автора

Салат из овощей и шампиньонов ИнгредиентыТоматы — 400 гМорковь — 250 гФасоль стручковая — 200 гЛимон — 120 гШампиньоны консервированные — 100 гСалат-латук — 100 гЗелень петрушки и укропа — 50 гМасло оливковое — 50 млСоль и черный молотый перец по вкусуСпособ


Салат из амаранта и овощей

Из книги автора

Салат из амаранта и овощей КомпонентыЛистья амаранта – 200 гСваренные вкрутую яичные желтки – 2 шт.Морковь небольшая – 1 шт.Лук репчатый – 1 шт.Зелень укропа – 1 небольшой пучокРастительное масло – 1 столовая ложкаСметана – 2 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ


Салат из редиса и овощей

Из книги автора

Салат из редиса и овощей КомпонентыРедис – 50 г Морковь – 1 шт.Помидоры – 2 шт.Огурцы свежие – 2 шт.Зелень петрушки и сельдерея – по 1 пучкуСметана – 3–4 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияРедис, помидоры и огурцы мелко нарезать. Морковь натереть на крупной


Салат из топинамбура и овощей

Из книги автора

Салат из топинамбура и овощей КомпонентыТопинамбур – 200 гРепа – 100 гМорковь – 100 гЛук-порей – 1 стебельЗелень петрушки – 1 пучокМасло растительное – 2 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияТопинамбур, репу и морковь почистить, натереть на крупной терке,


САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ И МЯСА

Из книги автора

САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ И МЯСА Нарезать тонкими кольцами лук, дольками помидоры и огурцы кружочками; вареное мясо в холодном виде нашинковать соломкой. Все это перемешать, добавить соли и черного перца, положить в тарелки, полить сметаной. Салат украсить дольками помидора,


Салат из овощей

Из книги автора

Салат из овощей 5 кг капусты, по 1 кг красного болгарского перца и моркови, 350 г сахара, 500 мл уксуса, 500 г растительного масла, 3 ст. л. соли.Капусту нашинковать, морковь натереть, перец и лук нарезать соломкой. Добавить все остальное и положить в кастрюлю под гнет на 2–5 суток


Салат из овощей

Из книги автора

Салат из овощей 3 кг перца, 1 кг помидоров, 1 средняя тарелка измельченного лука, 1 тарелка (с верхом) моркови, натертой на крупной терке, зелень — по вкусу.Влить в казанок 300 г растительного масла и тушить, пока не станет мягким перец, добавить 3 лавровых листа и 10 горошин


Салат-микс из овощей

Из книги автора

Салат-микс из овощей Ингредиенты: 1 помидор (крупный), 1 салатный огурец, 1 красная луковица, 2 ст. л. консервированной красной фасоли, 2 черешка сельдерея, 50 г листьев зеленого салата, 1 морковка, 1 пучок петрушки, 1 лимон, 50 мл нерафинированного подсолнечного


Консервированный салат из овощей

Из книги автора

Консервированный салат из овощей 1,5 кг капусты, 1 кг моркови, 1 кг репчатого лука, 1 кг сладкого перца, 350 г сахара, 4 ст. л. соли, 400 мл уксуса, 400 г растительного масла.Овощи нарезать, перемешать, посыпать солью, сахаром, полить уксусом, маслом, выложить в чистые


Салат из овощей

Из книги автора

Салат из овощей Ингредиенты: 500 г картофеля, 300 г цветной капусты, по 1 морковке, головке репчатого лука, зубчику чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Вымойте и очистите овощи, нарежьте кубиками.


Салат из овощей и зелени

Из книги автора

Салат из овощей и зелени Ингредиенты100 г зеленого салата, 110 г редиса, 80 г огурцов, 50 г зеленого лука, 1 яйцо (сваренное вкрутую), 60 г сметаны, перец, соль.Способ приготовленияЗеленый салат вымыть, крупно нарезать. Огурцы и редис вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Зеленый


Салат из овощей

Из книги автора

Салат из овощей Подготовленные помидоры и огурцы нарезать. Уложить в салатник сначала огурцы, затем помидоры, сверху кольца лука, посолить, поперчить, полить сметаной или заправкой, украсить зеленью петрушки.Состав: огурцы — 40 г, помидоры — 40 г, репчатый лук — 10 г,


Салат из овощей с грибами

Из книги автора

Салат из овощей с грибами Вареные морковь, сельдерей и кольраби нарезать кубиками (маринованные или соленые изрубить). Грибы и лук нарезать соломкой. Все продукты смешать с соусом, положить в миску и украсить дольками яйца, ломтиками лимона и зеленью. Составные части


Профилактика на самых ранних стадиях

Из книги автора

Профилактика на самых ранних стадиях Разложив каждую болезнь на элементы, медицина достигла невероятного совершенства. Уже через несколько дней после вспышки заболеваемости, вызванной новым штаммом гриппа, ответственный за нее вирус может быть найден и