Заправка из хрена с тмином

Заправка из хрена с тмином

Понадобится: 5 ст. л. тертого хрена, 100 мл винного уксуса, 100 мл холодной кипяченой воды, 1 ст. л. ошпаренного кипящей водой тмина, сок 1 лимона

В винный уксус, разведенный по вкусу холодной кипяченой водой, добавить ошпаренный тмин, тертый хрен и лимонный сок. Все тщательно смешать и использовать для заправки салатов.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

СОУСЫ ИЗ ХРЕНА

Из книги Салаты и соусы автора Здобнов Алексей Иванович

СОУСЫ ИЗ ХРЕНА Соус из хрена. Корень хрена натереть на терке, влить уксус, воду, добавить соль, сахар и размешать. Готовый соус хранить в закрытой посуде. Подавать к отварному мясу, рыбе, студням, ветчине.Хрен (корень) – 500 г, уксус – 250 г, сахар – 20 г, вода – 400 г, соль – по


Салаты из хрена

Из книги Салаты. Просто. Быстро. Вкусно автора Горбачева Екатерина Геннадьевна

Салаты из хрена Салат из хрена и яиц 15 яиц, 4 столовые ложки натертого хрена, 2 стакана сметаны, 1 чайная ложка сахара, соль по вкусу, зелень петрушки и укропа. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и выложите на блюдо. Затем приготовьте соус. Для этого хрен смешайте со


Консервирование хрена

Из книги Консервирование лука, чеснока, щавеля, хрена, салатов автора Мельников Илья

Консервирование хрена Для консервирования корни хрена заготавливают осенью. Их очищают, тщательно моют, пропускают через мясорубку или трут на мелкой терке. Протертый хрен смешивают с добавками и делают различные


Из хрена со сметаной

Из книги Твоя пельменная автора Маслякова Елена Владимировна

Из хрена со сметаной Требуется: 100 г сметаны, 1/2 стакана тертого хрена, соль, лимонный сок.Способ приготовления. Натрите хрен на мелкой терке и смешайте со сметаной. Прибавьте по вкусу соль и лимонный сок. Готовым соусом полейте горячие


Приправа из хрена

Из книги Лучшие рецепты закусок для любого праздника и не только автора Кротов Сергей

Приправа из хрена Рецепт № 1 500 г корня хрена, 250 мл 9 %-ного уксуса, 2 стакана кипятка, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка соли Корни хрена держать в холодной воде 2 часа, затем натереть на мелкой терке, залить кипятком и настаивать, накрыв крышкой, до остывания. После


Приправа из хрена

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Приправа из хрена Хрен почистить, помыть, натереть на терке или пропустить через мясорубку. Добавить соль, уксус или лимонную кислоту, сахар и все перемешать. Полученную массу разложить по баночкам и укупорить.? кг хрена, 400 г остуженной кипяченой воды, 2 г уксуса или


Соус из хрена

Из книги Незаменимая книга для диабетика. Всё, что нужно знать о сахарном диабете автора Пигулевская Ирина Станиславовна

Соус из хрена Состав: сливки — 100 мл, сливочное масло — 1 ст. л., тертый хрен, подсластитель по вкусу.Подогревают сливки, распускают в них масло, добавляют немного натертого хрена и по вкусу сахарин или другой заменитель сахара.Также можно густые сливки смешать с большим


Выращивание хрена

Из книги Хрен, лимон, лук, чеснок. Полезнее не бывает! автора Николаева Ю. Н.

Выращивание хрена Подготовка грядки и сроки посадки. Выращивают хрен на плодородных участках, так как на тяжелых глинистых почвах корнеплоды образуются деревянистые, очень горькие. Растение не любит затенения.На 1 м2 грядки, выбранной под хрен, вносят 1 ведро перегноя, 2–3


Аджика из хрена

Из книги Заготовки. Легко и по правилам автора Соколовская М.

Аджика из хрена Из корней хрена можно получить вкуснейшую приправу наподобие аджики.Требуется: 2 кг красных свежих помидоров, 400 г корней хрена, 1 стакан растительного масла.Способ приготовления:Помидоры и очищенные корни хрена пропустить через мясорубку. В томатный сок


Соус их хрена

Из книги Специи и приправы автора Кашин Сергей Павлович

Соус их хрена Подается к холодным рыбным блюдам.Требуется: 250 г натертого хрена, 150 г уксуса (его можно заменить лимонным соком), 600 г растительного масла, 5 г молотого красного перца и соли.Способ приготовления:Залить уксусом или лимонным соком натертый хрен, добавить


Приправа из хрена

Из книги 100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Приправа из хрена На 1 кг хрена: Первый способ – 40 г соли. 80 г сахара, 800 г воды, 40 г 80 %-ной уксусной эссенции; Второй способ -20 г соли, 40 г сахара, 500 г воды 0,5 г корицы, 0,5 г гвоздики, 20 г уксусной эссенции; Третий способ – 40 г соли, 80 г сахара, 500 г свекольного сока, 30 г


Приправа из хрена

Из книги Сахароснижающие растения. Нет – диабету и лишнему весу автора Кашин Сергей Павлович

Приправа из хрена Ингредиенты500 г корней хрена, 200 мл 9%-ного уксуса, 20 г сахара, 30 г соли. Способ приготовленияКорни хрена вымыть, очистить, измельчить.Для приготовления маринада 500 мл воды довести до кипения, добавить уксус, соль и сахар, кипятить 1 минуту. Хрен выложить в


Салат из яиц и хрена

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна


Приправа из хрена

Из книги Салаты. Просто. Быстро. Вкусно автора Горбачева Екатерина Геннадьевна

Приправа из хрена Ингредиенты1 г лимонной кислоты, 1 стакан холодной кипяченой воды, 250 г хрена, соль.Способ приготовленияКорни хрена очистить и пропустить через мясорубку. Добавить воду, лимонную кислоту, соль, перемешать до однородной


Приправа из хрена

Из книги автора

Приправа из хрена Для приготовления этого продукта необходимо: тертого хрена 1 кг, уксусной кислоты 9%-ной концентрации 400 мл, сахара 80 г, соли 40 г, воды 800 мл.Очищенные корни промыть и пропустить через мясорубку или натереть на терке. Полученную массу тщательно перемешать


Салаты из хрена

Из книги автора

Салаты из хрена Салат из хрена и яиц 15 яиц, 4 столовые ложки натертого хрена, 2 стакана сметаны, 1 чайная ложка сахара, соль по вкусу, зелень петрушки и укропа.Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и выложите на блюдо. Затем приготовьте соус. Для этого хрен смешайте со