Макароны с томатно-тыквенным соусом
Макароны с томатно-тыквенным соусом
Понадобится: 250 г макарон, 500 г мякоти тыквы, 5–6 помидоров, 1 апельсин, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. оливкового масла, листочки тимьяна, молотый черный перец, соль
Макароны сложить в чашу для круп, залить горячей подсоленной водой и отварить на пару в течение 15–20 мин. Откинуть на дуршлаг. В большом сотейнике разогреть оливковое масло. Обжарить мелко нарезанный репчатый лук в течение 5 мин, до мягкости. Тыкву очистить, удалить семена, мякоть нарезать кубиками и выложить в сотейник к луку. Добавить пропущенный через пресс чеснок и тимьян, обжаривать 5 мин, перемешивая. Затем положить апельсиновую цедру и сок, перемешать, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 5 мин. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы, разрезать на несколько частей, выложить в сотейник к овощам и тушить все вместе 7—10 мин. Приправить по вкусу солью и перцем. Из готового соуса удалить листочки тимьяна. Отварные макароны выложить на блюдо, сверху положить приготовленный томатно-тыквенный соус, полить оливковым маслом и посыпать рубленой зеленью.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Голубцы с индейкой под томатно-сливочным соусом
Голубцы с индейкой под томатно-сливочным соусом Ингредиенты400 г филе индейки, 8 капустных листьев, 4 помидора, 1 луковица, 1 морковь, 100 мл сливок, 1/2 пучка зелени укропа, перец, соль.Способ приготовленияФиле индейки промыть. Лук очистить, вымыть, крупно нарезать, пропустить
Голубцы с индейкой под томатно-сливочным соусом
Голубцы с индейкой под томатно-сливочным соусом Ингредиенты: 400 г филе индейки, 8 капустных листьев, 4 помидора, 1 луковица, 1 морковка, 100 мл сливок, 1/2 пучка укропа, перец, соль.Способ приготовления: Филе индейки промыть. Лук очистить, вымыть, крупно нарезать, пропустить через
Макароны под соусом «Бешемель»
Макароны под соусом «Бешемель» Макароны отварить в подсоленной воде, отцедить. Далее готовить, как указано в рецепте «Капуста цветная под соусом
Макароны под украинским соусом
Макароны под украинским соусом Ставлю варить макароны, а пока они варятся, готовлю соус. Прежде всего надо потолочь в чашке пол головки измельченного чеснока с 1 чайной ложкой соли и небольшим количеством молотого перца. Толку чеснок до тех пор, пока он не превратится в
Макароны с томатным соусом
Макароны с томатным соусом Ингредиенты100 г макарон,1 ст. л. сливочного масла,2 помидора,2 луковицы,1 ст. л. муки,1 ст. л. сметаны,соль.ПриготовлениеЛуковицу нашинковать, помидоры нарезать дольками. В мультиварке растопить масло, выставить режим «Выпечка» и поджаривать лук 5–7
Макароны с сырным соусом
Макароны с сырным соусом Ингредиенты100 г макарон,1 стакан молока,1 ст. л.сливочного масла,50 г сыра,1 ст. л. муки,соль.ПриготовлениеВ мультиварку положить сливочное масло, засыпать муку и обжарить при помешивании. Когда мука слегка потемнеет, влить молоко и проварить 10 минут
Голубцы с индейкой под томатно-сливочным соусом
Голубцы с индейкой под томатно-сливочным соусом Ингредиенты400 г филе индейки, 8 капустных листьев, 4 помидора, 1 луковица, 1 морковка, 100 мл сливок, ? пучка зелени укропа, перец, соль.Способ приготовленияФиле индейки промыть. Лук очистить, вымыть, крупно нарезать, пропустить
Салат из гуся под яблочно-тыквенным соусом
Салат из гуся под яблочно-тыквенным соусом 250 г филе гуся, 1 щепотка шалфея, соль, 80 г отварного картофеля, 1 вареное яйцо, 50 г огурцов (помидоров), 10 г маслин, 30 г листового салата, зелень, 3 ст. ложки растительного масла. Для заправки:6 антоновских
Куриное филе под томатно-базиликовым соусом
Куриное филе под томатно-базиликовым соусом Ингредиенты 250–300 г куриного филе пара листиков базилика 2 сочных мясистых помидора 1/4 сладкого болгарского перца 2 зубчика чеснока растительное масло для обжаривания соль, перец черный молотый, сахар, паприка
Свинина с картофелем под томатно-сметанным соусом
Свинина с картофелем под томатно-сметанным соусом Ингредиенты300 г свинины, 250 г картофеля, 40 г томатной пасты, 40 г сметаны, 10 г зелени петрушки, соль.Способ приготовленияМясо нарезать небольшими кубиками и приготовить в пароварке с добавлением соли.Картофель сварить в
Макароны с томатным соусом
Макароны с томатным соусом Ингредиенты:200 г макарон, 1 ч. л. растительного масла, 1 ст. л. тертого сыра, 2 ст. л. томатной пасты, 1 репчатая луковица средней величины, соль – по вкусу.Приготовление:Сваренные макароны опустить в кипящий овощной бульон (можно из кубиков) или
Макароны с сырным соусом
Макароны с сырным соусом Ингредиенты100 г макарон,1 стакан молока,1 ст. л. сливочного масла,50 г сыра,1 ст. л. муки, соль.ПриготовлениеВ мультиварку положить сливочное масло, засыпать муку и обжарить при помешивании. Когда мука слегка потемнеет, влить молоко и проварить 10
Отварной картофель с острым томатно-йогуртовым соусом
Отварной картофель с острым томатно-йогуртовым соусом Ингредиенты8 картофелин, 200 мл натурального йогурта, 1 1/2 столовой кетчупа, 1/2 пучка кинзы, 1 зубчик чеснока, красный молотый перец, соль.Способ приготовленияКартофель очистите, вымойте, отварите в подсоленной воде.