Морс из калины

Морс из калины

Понадобится: 150 г калины, 5 ст. л. сахара, 1 л воды.

Калину перебрать, промыть, отжать сок. Выжимки залить водой, прокипятить 10 мин, процедить. Отвар соединить с выжатым соком, добавить сахар, размешать, охладить.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Фарш из калины

Из книги Марийские национальные блюда автора Ершов Семен Гордеевич

Фарш из калины Перебранную и промытую калину перемешивают с медом или сахаром.Продукты (в г): калина свежая 1455 (1368), сахар 500 или мед 625. Выход 1 кг.Фарш из калины с крупойГотовят так же, как и фарш из калины, но с добавлением крупы (перловой, рисовой, ячневой).Продукты (в г):


Квас из калины

Из книги Сами варим пиво пенное, квас, готовим чайный гриб автора Галимов Денис Рашидович

Квас из калины Ингредиенты10 л воды1 кг солода1 кг ягод калины30 г дрожжейСпособ приготовленияЯгоды тщательно промыть, соединить с солодом и влить 3 л воды. Поставить массу в теплое место на 12 ч, затем влить еще 7 л воды, всыпать дрожжи и настаивать 8-10 ч, после чего квас


Пастила из калины

Из книги Консервирование для лентяек автора Калинина Алина

Пастила из калины Ягоды калины 1 кг, сахар-песок 800 г, вода 1 стакан.Отобранные и промытые ягоды калины бланшируют 3 минуты, воду сливают, заливают ягоды стаканом свежей воды и варят до размягчения. Протирают через сито, добавляют сахар и уваривают до тестообразной


Сироп из калины

Из книги Секреты домашних маринадов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Сироп из калины Сок калины 1 л, сахар-песок 2 кг, лимонная кислота 10 г.В сок калины всыпают сахар, нагревают до полного растворения, удаляют пену, добавляют лимонную кислоту, снова кипятят 5 мин., процеживают через марлю и разливают в бутылки. Хранят в холодном


Желе из калины

Из книги Рецепты с «секретом» автора Звонарева Агафья Тихоновна

Желе из калины На 1 кг ягод калины — 1 кг сахарного песка и 2 ст. воды.Ягоды калины промыть и бланшировать в кипящей воде 5–6 минут. Затем воду слить, ягоды залить 2 стаканами свежей чуть теплой воды и варить до размягчения. Протереть через сито и смешать с сахарным песком.Еще


Сок из красной калины

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Сок из красной калины 1 кг ягод калины, 1,5 кг сахара.Отжать через марлю или любым другим способом калину, смешать с


Кисель из калины

Из книги Пиво и квас. 1000 лучших рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Кисель из калины Понадобится: 100 мл сока калины, 1? стакана сахара, 90 г картофельного крахмала, 2 л водыКрахмал развести в небольшом количестве холодной воды, влить в горячий сок. Добавить сахар и воду, довести до


Квас из калины

Из книги Кулинарная книга православных постов автора Кашин Сергей Павлович

Квас из калины Ингредиенты10 л воды, 1 кг солода, 1 кг ягод калины, 30 г дрожжей.Способ приготовленияЯгоды тщательно промыть, соединить с солодом и влить 3 л воды. Поставить массу в теплое место на 12 часов, затем влить еще 7 л воды, всыпать дрожжи и настаивать 8—10 часов, после


Компот из калины

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Компот из калины Ингредиенты: 1,5 литра воды, 1,5 килограмма калины, 1,2 килограмма сахара.Способ приготовления: калину моют, очищают от плодоножек, обсушивают. Для приготовления сиропа 1,5 литра воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение 10 минут. Калину


Консервирование калины

Из книги Домашний квас автора Кашин Сергей Павлович

Консервирование калины Ягоды калины обладают высокой биологической ценностью. Лечебный эффект ягод довольно разнообразен. Это простудные заболевания, атеросклероз, гипертония, желудочно-кишечные и печеночные заболевания. Обладают ягоды и заметным


Квас из калины

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Квас из калины Ингредиенты10 л воды, 1 кг солода, 1 кг ягод калины, 30 г дрожжей.Способ приготовленияЯгоды тщательно промыть, соединить с солодом и влить 3 л воды.Поставить массу в теплое место на 12 часов, затем влить еще 7 л воды, всыпать дрожжи и настаивать в течение 8–10


Кисель из калины

Из книги Домашние слабоалкогольные напитки. Медовуха, пиво, игристые вина, сидр… автора Звонарев Николай Михайлович

Кисель из калины 280 г сахара, 100 г сока калины (без сахара), 90 г картофельного крахмала, 2 л воды.Картофельный крахмал разведите в небольшом количестве холодной воды. Вылейте сок калины без сахара в чашу мультиварки, включите режим «Тушение» и нагрейте сок, затем влейте в


Вино из калины

Из книги Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому автора Кизима Галина Александровна

Вино из калины На 1 л сока: для столового вина – 1,7 л воды и 300 г сахара; для десертного вина – 0,5 л воды и 350 г сахара; для наливки – 150 мл воды и 400 г сахара.Ягоды калины отделить от плодоножек, измельчить, добавить воду и сахар и поставить на подбраживание на 3–4 дня, после


Сок из калины

Из книги 365 рецептов вкусной русской кухни автора Иванова С.

Сок из калины Первый способ1 объем сока калины, 1 объем сахара.1. Лишить ягоды калины специфической горечи, выдержав их в духовке при температуре 110–120° С в течение 1–1,5 часа.2. Отжать из ягод сок.3. Мезгу залить небольшим количеством воды, прокипятить 5 минут


Пастила из калины

Из книги автора

Пастила из калины 1 кг калины, 4 ст. сахара, 1 ст. воды.1. Ягоды залить водой, варить до размягчения.2. В горячем виде протереть через сито.3. В пюре добавить сахар и продолжать нагревание до образования густой массы, отстающей от дна посуды.4. Выложить массу тонким слоем


364. Чай из калины с шиповником

Из книги автора

364. Чай из калины с шиповником 2-3 грозди калины • 2 ст. ложки свежих плодов шиповника • 1 ч. ложка меда • 300 мл воды.Калину вымойте, снимите ягоды, слегка помните их ложкой и выложите в термос. Вымойте ягоды шиповника, добавьте к калине. Залейте 300 мл кипятка, закройте крышкой