Плов с изюмом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Плов с изюмом

? Рис – 2,5 стакана

? Бараний жир – 100 г

? Морковь – 6 шт.

? Репчатый лук – 2 шт.

? Изюм без косточек – 0,5 стакана

? Соль по вкусу

Лук мелко нарубить, обжарить в бараньем жире, добавить нарезанную соломкой морковь, влить 0,5 стакана воды и тушить на медленном огне в течение 5 минут. Затем на морковь положить рис, влить 1 л воды и варить на среднем огне еще 10 минут. После этого добавить изюм, посолить и варить на медленном огне.

Готовому плову дать настояться под крышкой 20 минут, после чего выложить его горкой на блюдо.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.