Соленая тыква с хреном и зеленью петрушки

Соленая тыква с хреном и зеленью петрушки

Ингредиенты

1 кг тыквы, 300 г корня хрена, 300 г зелени петрушки, 150 г вишневых листьев, 500 г соли, 3 л воды.

Способ приготовления

Корень хрена очистите, помойте и нарежьте небольшими кусочками или измельчите в блендере.

Тыкву разрежьте на две части, удалите семена, мякоть нарежьте мелкими кубиками и проколите вилкой. Тыкву переложите в банки вместе с хреном, вишневыми листьями и зеленью.

В отдельной посуде приготовьте заливку из воды и соли, прокипятите и остудите ее. Залейте тыкву рассолом, закройте полиэтиленовыми крышками и поставьте в холодное место.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Икра из баклажанов с зеленью петрушки

Из книги Домашний погребок автора Кулинария Автор неизвестен -

Икра из баклажанов с зеленью петрушки 5 кг баклажанов, 1 кг лука, 300 г зелени петрушки, 150 г растительного масла, 2 кг спелых помидоров, соль — по вкусу.Баклажаны проварить в подсоленной воде, пока они не станут мягкими. Зелень петрушки метко нарезать (брать только листья


Соус с грибами и зеленью петрушки

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Соус с грибами и зеленью петрушки В мелко нарезанный и пассерованный на масле с мукой лук влить рыбный бульон, кипятить 20 — 25 минут и заправить сливочным маслом. Добавить к нему грибной бульон и все протереть сквозь сито.Подать горячим к отварной рыбе с зеленью петрушки.250


Патыр с зеленью петрушки и базиликом

Из книги Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки автора Бабкова Ольга Викторовна

Патыр с зеленью петрушки и базиликом ИнгредиентыМука пшеничная — 800 г, масло растительное — 400 мл, дрожжи сухие — 1 ст. л., молоко сухое — 250 г, вода — 50 мл, зелень петрушки — 1 пучок, базилик — 3 веточки, сахар — 1 ч. л., соль — 2 ч. л.Способ приготовления1. Дрожжи развести


Хлебцы с помидорами и зеленью петрушки

Из книги Выпечка к праздникам и на каждый день автора Кашин Сергей Павлович

Хлебцы с помидорами и зеленью петрушки ИнгредиентыДрожжи сухие — 1 ст. л., вода — 150 мл, мука пшеничная — 350 г, яйцо — 1 шт., масло сливочное — 3 ст. л., масло растительное — 1,5 ст. л., помидоры — 2 шт., зелень петрушки -1 пучок, сахар — 2 ст. л., соль — 1 ч. л.Способ


Патыр с зеленью петрушки и базиликом

Из книги Необычные рецепты заготовок автора Треер Гера Марксовна

Патыр с зеленью петрушки и базиликом Ингредиенты800 г пшеничной муки, 400 мл растительного масла, 1 ст. л. сухих дрожжей, 250 г сухого молока, 50 мл воды, 1 пучок зелени петрушки, 3 веточки базилика, 1 ч. л. сахара, 2 ч. л. солиСпособ приготовленияДрожжи развести водой, всыпать муку


Фаршированная морковью, яблоками, корнем петрушки, сливами и грушами соленая капуста «Замечательная»

Из книги Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером автора Нестерова Дарья Владимировна

Фаршированная морковью, яблоками, корнем петрушки, сливами и грушами соленая капуста «Замечательная» • капуста, кусочки яблок, моркови и корня петрушки — по вкусу• кусочки слив и груш — по желаниюДля рассола на 1 л воды:• 1 ст. ложка свекольного сока или кваса• 50 г


Закуска из маринованных кабачков и лука-батуна с хреном и зеленью петрушки

Из книги Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие автора Доброва Елена Владимировна

Закуска из маринованных кабачков и лука-батуна с хреном и зеленью петрушки Ингредиенты 300 г маринованных кружочками кабачков, 4–5 стеблей лука-батуна, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка тертого хрена, 1 пучок зелени петрушки, соль. Способ


Лютеница с зеленью петрушки и чесноком

Из книги Летние супы, окрошки, свекольники и другие. Готовим, как профессионалы! автора Сладкова Ольга Владимировна

Лютеница с зеленью петрушки и чесноком 1 кг красного сладкого перца500 г помидоров1 стручок красного горького перца5 зубчиков чеснока100 г зелени петрушки80 мл растительного масла20 г соли1. Помидоры вымыть, подсушить на салфетке или полотенце, пропустить через мясорубку и


Соус масляный с зеленью петрушки

Из книги Сахароснижающие растения. Нет – диабету и лишнему весу автора Кашин Сергей Павлович

Соус масляный с зеленью петрушки 200 г сливочного масла200 мл воды30 г зелени петрушки30 г пшеничной муки2 г соли1. Муку просеять и спассеровать, постоянно помешивая, в небольшом количестве сливочного масла.2. Влить воду, добавить оставшееся масло и нашинкованную зелень


Мацнабрдош с зеленью петрушки

Из книги Консервирование. Овощи автора Кашин Сергей Павлович

Мацнабрдош с зеленью петрушки Мацун – 300 гВода кипяченая охлажденная – 300 млОгурцы – 150 гСметана – 15 гЯйцо, сваренное вкрутую, – 1 шт.Зелень петрушки – 10 гЗелень укропа – 10 гЛук зеленый – 10 гЛед и соль по вкусуМацун соедините с водой и хорошо размешайте.Зелень мелко


Редька с зеленью укропа и петрушки

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Редька с зеленью укропа и петрушки Ингредиенты100 г редьки, зелень укропа и петрушки, сметана, соль.Способ приготовленияНатереть на терке редьку, перемешать с мелко нарезанной зеленью, посолить и заправить


Соленая тыква с хреном и зеленью петрушки

Из книги Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Соленая тыква с хреном и зеленью петрушки Ингредиенты1 кг тыквы, 300 г корня хрена, 300 г зелени петрушки, 150 г вишневых листьев, 500 г соли, 3 л воды.Способ приготовленияКорень хрена очистите, помойте и нарежьте небольшими кусочками или измельчите в блендере.Тыкву разрежьте


Зелень петрушки, и укропа (сельдерея) соленая

Из книги Творожники и сырники. Готовим, как профессионалы! автора Серикова Галина Алексеевна

Зелень петрушки, и укропа (сельдерея) соленая КомпонентыЗелень петрушки – 0,5 кг Зелень укропа – 0,5 кг Соль – 200 гЗелень мелко порубить, перемешать с солью и плотно уложить в сухие чистые банки. Сверху посыпать солью. Банки закрыть крышками и хранить в темном, холодном


Соус с зеленью петрушки

Из книги Кулинария СССР. Лучшие блюда автора Кашин Сергей Павлович

Соус с зеленью петрушки ? 50 г сливочного масла? 2 ст. л. пшеничной муки? 50 г репчатого лука? зелень петрушки? 250 мл рыбного бульона? 50 мл грибного бульонаЛук очистите, вымойте, мелко порубите и спассеруйте на части сливочного масла с мукой. В полученную зажарку влейте рыбный


Сырники с зеленью петрушки и оливками

Из книги автора

Сырники с зеленью петрушки и оливками ? 250 г творога? 4 яйца? 200 г муки? 30 г зелени петрушки? 60 г оливок без косточки? 30 г манной крупы? 60 мл растительного масла? Молотый черный перец и соль по вкусуЗелень петрушки моют, обсушивают и мелко нарезают. Творог протирают сквозь


Таратута (соленая свекла с огурцами, луком и хреном)

Из книги автора

Таратута (соленая свекла с огурцами, луком и хреном) Ингредиенты300 г свеклы, 100 г огурцы (соленые), 40 г репчатого лука, 20 г тертого хрена, 20 мл растительного масла, 300 мл огуречного рассола.Способ приготовленияСвеклу очистить, вымыть, нарезать кружочками, залить 300 мл воды