Картофельная запеканка с луком и салом по-французски «Париж – Киев»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Картофельная запеканка с луком и салом по-французски «Париж – Киев»

?10 картофелин

?50 г сала

? 2луковицы

? 2ст. ложки муки

?1 яйцо

? 2ст. ложки сливочного масла

?перец и соль – по вкусу

Картофель натрите на крупной терке, немного отожмите, добавьте взбитое яйцо, муку и обжаренный на сале нашинкованный лук. Смесь посолите, поперчите, тщательно перемешайте и уложите в смазанную маслом форму.

Запекайте в духовке до образования румяной корочки при средней температуре. Готовность проверьте, проткнув запеканку спичкой: если спичка сухая – блюдо готово. Подавайте с маслом, молоком, сметаной или любым белым соусом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.