Пирог «Брусника в сметане»

Пирог «Брусника в сметане»

Что понадобится: 500 г готового дрожжевого теста, 2 стакана свежей брусники, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 2 ст. л. растительного масла

Всё очень просто!

Раскатать тесто и выложить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать при средней температуре в течение 40—60 минут. Бруснику смешать с сахаром и вскипятить. Полученным сиропом залить готовый пирог, остудить. Сметану взбить с сахаром и покрыть пирог.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Брусника

Брусника Сушеная брусникаБрусника сушенаяБрусникаЯгоды промыть, подсушить на воздухе в тени. Когда они подсохнут, разложить на противне и поместить в горячую духовку. Высушенные ягоды желательно хранить в глиняной посуде или стеклянных банках, обвязав горловину


Пирог из теста на маргарине и сметане с начинкой из индейки, лука и тыквы «Тунджели»

Пирог из теста на маргарине и сметане с начинкой из индейки, лука и тыквы «Тунджели» ИнгредиентыДля теста:1 кг муки (примерно), 500 г маргарина, 500 г сметаны, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1 яйцо.Для начинки:800 г мякоти голени индейки, 300 г тыквы, 2 луковицы, перец, соль.Способ


Пирог из рубленого теста со сморчками в сметане

Пирог из рубленого теста со сморчками в сметане Сморчки порубить, посолить, обжарить в масле, залить сметаной и перемешать. Замесить рубленое тесто, раскатать его, положить на смазанный маслом и посыпанный мукой лист, покрыть фаршем, накрыть пластом теста, защипать,


Пирог из рубленого теста с шампиньонами в сметане

Пирог из рубленого теста с шампиньонами в сметане Готовить, как «Пирог из рубленого теста со сморчками в сметане». Подать с маслом.Для теста: 400 г муки, 2 яйца, 0,75 стакана воды, 200 г сливочного масла, соль; для фарша; 600 г шампиньонов, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан


Пирог из рубленого теста с рисом и шампиньонами в сметане

Пирог из рубленого теста с рисом и шампиньонами в сметане Рисовую кашу сварить, как перловую (см. «Блюда из круп и макаронных изделий»), заправить ее маслом. Шампиньоны пошинковать, посолить, стушить в масле и заправить сметаной. Затем соединить с рисом и перемешать.


Пирог сдобный со свежими грибами в сметане

Пирог сдобный со свежими грибами в сметане Готовить, как «Пирог сдобный с рисом и яйцами», но в качестве начинки — фрикасе из грибов (см. «Блюда из картофеля, овощей, бобовых и грибов»). Подать с маслом.Тесто сдобное, 0,5 порции фрикасе из белых грибов (подосиновиков, рыжиков,


79. ПИРОГ НА СМЕТАНЕ

79. ПИРОГ НА СМЕТАНЕ Мука 3 стаканаСметана 1 стаканСахар-песок ? стаканаСода ? чайной ложкиСоль ? чайной ложкиОтделка:Сметана 1 стаканСахар-песок ? стаканаВанильный сахар ? порошкаПросеянную и смешанную с содой муку собирают на столе холмиком, в середине которого делают


127. ПИРОГ НА СМЕТАНЕ

127. ПИРОГ НА СМЕТАНЕ Мука 3 стаканаСметана 1 стаканСахар-песок ? стаканаСода ? чайной ложкиСоль ? чайной ложкиПрослойка:Сметана 1 стаканСахар-песок ? стаканаВанильный сахар 1/3 порошкаВ сметану, перемешанную с сахаром и солью, всыпают муку с содой и замешивают тесто слабой


Пирог со сморчками в сметане

Пирог со сморчками в сметане Ингредиенты:Тесто: 3 стакана муки, 200 г маргарина или сливочного масла, 2 яйца, 2 ст. л. сметаны, соль.Начинка: 1 кг свежих сморчков, 1 стакан сметаны, 4 ст. л. растительного масла, 1 яйцо.Способ приготовления:Приготовить пресное тесто и раскатать его


805. ПИРОГ НА СМЕТАНЕ

805. ПИРОГ НА СМЕТАНЕ 1 стакан сметаны, 2 желтка, 50 г топленого масла, 250 г сахара, палочки ванили, 500—600 г муки, немного соли, 1 чайная ложка разрыхляющего порошка, 1 кг яблок или 0,5 кг повидла.Желтки и 2 ст. ложки сахара растереть добела. Добавить сметану, остальной сахар, топленое


854. ПИРОГ НА СМЕТАНЕ

854. ПИРОГ НА СМЕТАНЕ 1 р е ц е п т: 2 стакана сметаны, 2 желтка, 50 г масла, 225 г сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, немного соли и около 500 г муки, 1 чайная ложка соды.Д л я  п р о с л о й к и: 1 кг яблок или 0,5 кг фруктового повидла.Д л я  с м а з к и: 1 яйцо.Положить в миску


БРУСНИКА

БРУСНИКА Многолетний кустарник высотой до 30 см. Ягоды брусники в зрелом состоянии — темно-красные, с приятным кисловатым вкусом. В них содержатся целый набор полезных биологически активных веществ, витамины С, В, PP, каротин, фруктоза, глюкоза, сахароза, яблочная, лимонная


БРУСНИКА

БРУСНИКА Компот из брусники Состав заливки: на 1 л воды 0,4–1 кг сахара.Зрелые, равномерно окрашенные ягоды брусники вымыть и засыпать в подготовленные банки по плечики. На дно и сверху ягод положить по 2–3 дольки нарезанного лимона. Залить горячим сахарным сиропом и


Брусника

Брусника Ягоды обладают противоцинготным, противовоспалительным, регулирующим солевой обмен действием, их рекомендуется есть при ревматизме, подагре, нарушении обмена веществ, гастрите с пониженной кислотностью. Брусничная вода, которую получают от вымачивания ягод в


Брусника

Брусника Относится к семейству брусничных.Фармакологические свойстваВ лечебных целях используются листья и ягоды растения. Листья следует заготавливать во время цветения, после этого они буреют и теряют целебные свойства.Ягоды брусники являются хорошим диетическим