Пудинг яблочно-апельсиновый
Пудинг яблочно-апельсиновый
Молоко ................................... 300 мл
Сливки .................................... 250 мл
Сдобная булка с изюмом .................... 500 г
Яблоки ...................................... 500 г
Сливочное масло ............................ 150 г
Яйца ........................................ 3 шт.
Сахар ....................................... 250 г
Апельсиновое варенье ....................... 170 г
Ванилин ......................... на кончике ножа
1. У яблок удалить кожицу и сердцевину, нарезать мелкими кубиками, выложить на сухую раскаленную сковороду, засыпать сахаром (150 г), добавить немного воды и нагревать на сильном огне до тех пор, пока они не станут мягкими.
2. Молоко смешать со сливками, вскипятить и остудить.
3. Яйца взбить с оставшимся сахаром и ванилином, соединить с молоком и сливками.
4. Булку нарезать тонкими ломтиками, смазать их сливочным маслом и выложить на дно формы. Сверху распределить слой яблок, полить все сиропом, образовавшимся при их тушении, а затем смесью из молока, сливок и яиц. Поставить в разогретую до 180–200° С духовку и запекать 20–30 мин.
5. По истечении указанного времени пудинг вынуть из духовки, смазать апельсиновым вареньем и горячим подать на стол.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Пудинг апельсиновый с изюмом
Пудинг апельсиновый с изюмом Молоко ................................... 350 млСливки .................................... 300 млПшеничный хлеб ............................ 300 гАпельсин ................................... 1 шт.Изюм ........................................ 30 гСливочное масло ............................. 50 гЯичные желтки .............................. 3 шт.Сахар
Пудинг апельсиновый с курагой
Пудинг апельсиновый с курагой Молоко ................................... 700 млПшеничный хлеб ............................ 300 гАпельсин ................................... 1 шт.Курага ....................................... 50 гИзюм ........................................ 30 гЯйца ........................................ 3 шт.Сливочное масло ............................. 60 гСахар
Апельсиновый пудинг
Апельсиновый пудинг Состав: масло сливочное (размягченное) – 80 г, сахар – 3/4 стакана, цедра 2-х апельсинов, апельсиновый сок – 1/3 стакана, яйцо (желтки, белки разделить) – 3 шт., мука – 1/3 стакана, разрыхлитель теста – 1/2 ч. ложки, молоко – 1,25 стакана, сахарная пудра (для
Суп яблочно-тыквенный
Суп яблочно-тыквенный Состав:яблоки — 2 шт., тыква — 300 г, мед — 3 ч. ложки, вода — 4 стакана.Яблоки очистить от кожицы и семенной части, нарезать кубиками, очищенную тыкву натереть на терке. Очистки от яблок залить водой и варить до мягкости. В горячий процеженный отвар
Пудинг яблочно-тыквенный
Пудинг яблочно-тыквенный Тыкву чистим, шинкуем и тушим в молоке до полуготовности, затем добавляем нашинкованные яблоки и тушим до готовности тыквы, затем всыпаем манную крупу, вымешиваем и варим еще 5 минут. После чего охлаждаем, вводим сахар, желток и взбитый белок,
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПУДИНГ С СОУСОМ
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПУДИНГ С СОУСОМ На 4 порции:50 г сливочного масла, размягченного, цедра и сок 2 апельсинов, 100 г сахара, 3 стручка кардамона, раздавленных, 2 яйца, разделить желтки и белки, 60 г блинной муки, просеять, 300 мл молока, 25 г миндаля, порезанного хлопьями, 1 ч. л. сахара,
Яблочно-рисовый суп
Яблочно-рисовый суп Ингредиенты2 яблока,2 ст. л. риса,2 ст. л. сахара,2 стакана воды,2 ст. л. сливочного масла,корица по вкусу.ПриготовлениеУ яблок вырезать сердцевину, очистить от кожуры, нарезать ломтями. В мультиварку положить масло, добавить яблоки и на режиме «Жарка» или
Сок яблочно-виноградный
Сок яблочно-виноградный В 2004 году я открывала кафе при самом большом в Минске фитнес-клубе. Тогда я познакомилась с огромным разнообразием свежевыжатых соков, их полезными свойствами для нашего организма. И именно к свежевыжатым сокам я испытываю любовь и уважение.Но,
Яблочно-банановый пудинг с кокосовыми хлопьями
Яблочно-банановый пудинг с кокосовыми хлопьями Требуется:500 г белого хлеба или батона 1 кг яблок 2 кг бананов 50 г сливочного масла 250 мл молока 50 г маргарина 3 г ванильного сахара 10 г лимонной цедры 3 яйца 100 г сахара Способ приготовленияХлеб нарежьте тонкими ломтиками.
Салат яблочно-апельсиновый со взбитыми сливками
Салат яблочно-апельсиновый со взбитыми сливками 10 мин3 порции300 г. яблок, 300 г. апельсинов, 50 г. рубленых орехов, 100 мл взбитых сливок, 2 яичных желтка, 2 ст. ложки сахара, сок ? лимона.1. Очищенные яблоки и дольки апельсинов нарезать треугольниками, соединить, добавить по
Суп яблочно-тыквенный
Суп яблочно-тыквенный Состав: 2 шт. яблок, 300 г тыквы, 3 ч. ложки меда, 4 стакана воды.Яблоки очистить от кожицы и семенной части, на резать кубиками, очищенную тыкву натереть на терке. Очистки от яблок залить водой и варить до мягкости. В горячий процеженный отвар добавить
Яблочно-рисовый суп
Яблочно-рисовый суп Ингредиенты2 яблока,2 ст. л. риса,2 ст. л. сахара,2 стакана воды,2 ст. л. растительного масла, корица по вкусу.ПриготовлениеУ яблок вырезать сердцевину, очистить от кожуры, нарезать ломтями. В мультиварку налить масло, добавить яблоки и на режиме «Жарка» или
Яблочно-морковный сок
Яблочно-морковный сок Морковь использовать ярко окрашенную с небольшой сердцевиной (содержит больше каротина). Нашинкованную или мелко нарезанную, ее прошпарить на пару (в пароварке или соковарке), протереть через сито. Яблоки кислые нарезать на кусочки и пропустить
Яблочно-тыквенный сок
Яблочно-тыквенный сок Тыкву мелко нарезать, прошпарить на пару, протереть через сито. В пюре добавить сок кислых яблок (тыквы – 700 г, яблочного сока – 300 г, сахара – 100—150 г на 1 кг смеси). Смесь прогреть 5 минут, при 85 °С, разлить в горячие банки поочередно и немедленно
Яблочно-ревеневый сок
Яблочно-ревеневый сок Чистые черешки ревеня нарезать на куски, не снимая кожицы, залить теплой водой (400 г на 1 кг нарезанного ревеня), прогреть при 60 °С 5 минут и отпрессовать.Яблоки нарезать на мелкие кусочки, пропустить через соковыжималку и смешать с соком ревеня (600 г