Земляничное варенье «Пятиминутка»

Земляничное варенье «Пятиминутка»

Компоненты

Земляника – 1 кг Сахар – 400 г Лимонная кислота – 2 г

Землянику тщательно промыть, обсушить на воздухе, сложить в таз для варенья, пересыпать сахаром и выдержать 2–3 часа для выделения сока. Затем таз с земляникой поставить на средний огонь, добавить лимонную кислоту, перемешать и довести до кипения. Проварить 5 минут, разлить в стерильные банки, накрыть стерильными крышками и закатать. Остудить под одеялом. Хранить в темном, прохладном месте.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ВАРЕНЬЕ «ПЯТИМИНУТКА» ИЗ ЛЕСНОЙ МАЛИНЫ

Из книги Лес - кормилец автора Дубровин Иван

ВАРЕНЬЕ «ПЯТИМИНУТКА» ИЗ ЛЕСНОЙ МАЛИНЫ Это варенье необычно тем, что варится всего пять минут. При этом ягоды не успевают развариться — и полностью сохраняется их аромат и витамины. На дно таза тонким слоем засыпьте ягоды, сверху посыпьте сахарным песком, потом опять


ЗЕМЛЯНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ «ОБЪЕДЕНЬЕ»

Из книги Консервирование для лентяек автора Калинина Алина

ЗЕМЛЯНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ «ОБЪЕДЕНЬЕ» Лучше всего для такого варенья выбрать ягоды некрупные, но твердые и с интенсивной окраской. Вымытые ягоды переберите, чтобы удалить плодоножки и листики; аккуратно, чтобы не помять, выложите ягоды в таз, залейте приготовленным заранее


Варенье-пятиминутка

Из книги Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Варенье-пятиминутка Цедра цитрусовых, сахар.Из цедры (именно она содержит более всего полезных веществ) можно сделать чудовищно полезное варенье-пятиминутку. Для этого нужно не выкидывать кожуру цитрусов, а резать ее на мелкие кусочки и складывать в банку, пересыпая


Варенье земляничное

Из книги Секреты домашних маринадов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Варенье земляничное Земляника 400 г, сахар-песок 400 г.Первый способВарят сироп из воды с сахаром, кладут в него землянику (чем крупнее ягоды, тем лучше) и дают несколько раз вскипеть; протирают смесь через сито; в полученный сироп кладут свежие отборные ягоды, проваривают их


Варенье земляничное

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

Варенье земляничное 1 кг ягод, 2,2 кг сахара, 500 г воды.Посыпать ягоды 0,5 кг сахара, поставить на лед или в холодильник. На другой день из оставшегося сахара и воды сварить сироп. В кипящий сироп порциями класть ягоды, довести до кипения и отставить на несколько часов до


Варенье «пятиминутка»

Из книги Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр автора Кашин Сергей Павлович

Варенье «пятиминутка» На 1 кг смородины — 1,5 кг сахара, 1,5 ст. воды.Подготовить ягоды. В кипящий сахарный сироп засыпать смородину, довести до кипения, проварить 5 минут, сразу же разлить по простерилизованным банкам, и


ВАРЕНЬЕ ЗЕМЛЯНИЧНОЕ

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

ВАРЕНЬЕ ЗЕМЛЯНИЧНОЕ Приготовить сироп из 400 г сахара-рафинада и 1,5 стаканов холодной воды. Набрать в половник горячего сиропа и поливать им постепенно ягоды, разложенные на блюде (земляники взять 400 г). Листом белой бумаги прикрыть ягоды и так подержать их сутки. Ягоды в


Варенье-пятиминутка из черной смородины

Из книги Готовим в микроволновой печи автора Кожемякин Р. Н.

Варенье-пятиминутка из черной смородины Ингредиенты1 кг смородины, 1 1/2 кг сахара.Способ приготовленияСмородину перебрать, очистить от плодоножек, вымыть и обсушить.Для приготовления сиропа 300 мл воды довести до кипения, добавить сахар и кипятить в течение 2 минут. Ягоды


Земляничное варенье

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Земляничное варенье Вариант 1КомпонентыЗемляника – 1 кг Сахар – 1 кг Лимонный сок – 3 столовые ложки Вода – 1,5 стаканаПриготовить сироп из 1 кг сахара и 1,5 стакана воды. В горячий сироп опустить ягоды земляники и выдержать 1 час. Затем таз с земляникой поставить на слабый


Варенье черносмородиновое «Пятиминутка»

Из книги Энциклопедия домоводства автора Поливалина Любовь Александровна

Варенье черносмородиновое «Пятиминутка» КомпонентыЯгоды черной смородины – 1 кг Сахар – 1,3 кг Вода – 1,5 стаканаПриготовить сироп из 1,3 кг сахара и 1,5 стакана воды. В кипящий сироп опустить перебранные ягоды черной смородины, довести до кипения на среднем огне и


Варенье земляничное

Из книги Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников автора Кизима Галина Александровна

Варенье земляничное КомпонентыЗемляника – 500 г Сахар – 500 г Вода – 1/4 стаканаСпособ приготовленияЗемлянику сложить в кастрюлю и засыпать половиной сахара, поставить в холодильник на несколько часов (можно на ночь). Земляника даст сок, который затем слить в жаропрочную


Капуста пятиминутка

Из книги Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому автора Кизима Галина Александровна

Капуста пятиминутка Нарезать всю капусту и опустить в рассол на 3 минуты. Затем перемешать с морковью и сложить в банки. Через 2 дня капусту проткнуть и вынести на холод.На ведро воды – 1 кг


Варенье «пятиминутка»

Из книги автора

Варенье «пятиминутка» Подготовить ягоды. В кипящий сахарный сироп засыпать смородину, довести до кипения, проварить 5 минут, сразу же разлить по про стерилизованным банкам и закатать.На 1 кг смородины – 1,5 кг сахара, 1,5 стакана


Варенье «пятиминутка»

Из книги автора

Варенье «пятиминутка» Ягоды черной смородины или вишни; на 1 кг ягод – 1 кг сахара и 3/4 стакана воды.Чистые, сухие ягоды положить в сироп, кипятить 10 минут. Снять с огня. Горчим разливать по банкам. Закатать


Земляничное варенье «ягодка к ягодке»

Из книги автора

Земляничное варенье «ягодка к ягодке» 1 кг ягод земляники, 1 кг сахарного песка. 1. Ягоды послойно пересыпать сахарным песком и поставить на ночь в холодильник или холодное помещение.2. Утром образовавшийся сироп слить в кастрюлю, нагреть до кипения и в кипящий сироп


Земляничное варенье «ягодка к ягодке»

Из книги автора

Земляничное варенье «ягодка к ягодке» 1 кг ягод земляники, 1 кг сахарного песка.1. Ягоды послойно пересыпать сахарным песком и поставить на ночь в холодильник или холодное помещение.2. Утром образовавшийся сироп слить в кастрюлю, нагреть до кипения и в кипящий сироп